Конвертики з лаваша з шинкою, сиром і майонезом

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити конвертики з лаваша з шинкою і сиром? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Лаваш має бути обов'язково свіжим. Як правильно обрати лаваш читайте після опису рецепта. Зелень можна брати на свій розсуд. У мене петрушка.

2. Крок 2

   

   Наріжте дрібними кубиками шинку, сир і яйце. Моркву очистіть, обмийте і натріть на дрібній тертці. Зелень ретельно промийте, обсушіть і подрібніть ножем.

3. Крок 3

   

   Змішайте всі інгредієнти і додайте майонез. Майонез можна зробити самостійно. Рецепти ви знайдете після останнього кроку.

4. Крок 4

   

   Лаваш розріжте посередині на дві смуги, а потім ці смуги розділіть ще на дві частини. Всього виходить чотири смуги. Начинку розділіть на чотири частини і викладіть на край кожної смуги. Заверніть начинку трикутним конвертиком. Для цього складіть край лаваша з начинкою по діагоналі, намагаючись, щоб начинка не випала. Далі складайте по прямій лінії, закриваючи один відкритий край. Продовжіть складати трикутник, поки не закінчиться лаваш.

5. Крок 5

   

   Перекладіть трикутники на тарілку. Збийте в широкій ємності яйце. До нього можна додати сіль і спеції за смаком. Вмочіть конвертики в яйце. На сковороді розігрійте олію. З вибором сковороди та олії для смаження допоможуть статті за посиланнями наприкінці рецепта.

6. Крок 6

   

   Викладіть трикутники на розігріту сковороду тією стороною, яку завернули в самому кінці, щоб трикутники не розгорнулися. Коли один бік стане золотистого кольору, обережно переверніть конвертик на інший бік і обсмажуйте до рум'яності.

7. Крок 7

   

   Перекладіть готові конвертики на тарілку і подавайте до столу. З начинкою можна експериментувати і замінити шинку відвареною куркою, сосисками або ковбасою. Можна додати помідор або болгарський перець. Смачного!

корисно знати