Головна
Салат
Салат огірок помідор перець болгарський

Салат огірок помідор перець болгарський

Літній, свіжий, соковитий і неймовірно смачний! Салат із помідорів, огірка та болгарського перцю — це море вітамінів в одній тарілці! Простий у приготуванні і неймовірно корисний, із сезонних овочів. Його можна приготувати як легкий перекус у літні дні або запропонувати до м'яса, картоплі.

0 1

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 1 г

жири 60 % 9 г

вуглеводи 33 % 5 г

105 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

Як зробити салат із помідорів, огірка та болгарського перцю? Підготуйте всі заявлені в рецепті продукти. Із сезонних овочів, зібраних у городі, салат вийде в рази смачнішим і ароматнішим. Олію можна використовувати оливкову, звичайну рослинну або ріпакову. Кількість кожного з компонентів допустимо регулювати за власними смаковими вподобаннями. Отже, всі овочі і зелень сполосніть у холодній воді і обсушіть паперовими серветками.
Крок 2

Якщо в огірка груба шкірка, то її слід зрізати. Наріжте огірки кубиками середнього розміру. Взагалі спосіб нарізки овочів може бути абсолютно будь-яким. Салат буде гарно і ошатно виглядати, якщо всі компоненти подрібнити однаковим способом, наприклад кубиками або часточками. Відправте огірок у глибоку салатницю.
Крок 3

Болгарські перці розріжте на дві половинки і видаліть серцевину, насіння і білі прожилки. Для салату я взяла 4 маленьких болгарських перці різних кольорів. Наріжте перець кубиками і відправте до огірків.
Крок 4

У помідорів зріжте місця кріплення плодоніжок. Розріжте кожен томат навпіл, а потім подрібніть кубиками. Додайте до огірків і перців.
Крок 5

Приготуйте ароматну заправку. У невелику глибоку миску влийте оливкову олію. Додайте по щіпці улюблених сухих спецій. Я використовувала по 0,25 ч.л. сухого чебрецю і часникового порошку, також додала готову суміш для овочевих салатів і суміш мелених перців. Ретельно все перемішайте.
Крок 6

Цибулину очистіть і наріжте невеликими кубиками. Дуже яскраво і апетитно буде виглядати готова страва, якщо ви візьмете червону цибулю або шалот. Додайте в салатницю маслини, цибулю і полийте все ароматною заправкою.
Крок 7

Зелень подрібніть і додайте в салат. Посоліть все за смаком і перемішайте.
Крок 8

Якщо у вас є кілька листочків свіжого зеленого салату, то неодмінно додайте їх до овочів.
Крок 9

Все ретельно перемішайте. Салат готовий!
Крок 10

Перед подачею салат можна охолодити деякий час у холодильнику (5-10 хвилин). Подавайте!