Салат з капусти горошку та огірків
Соковитий, вітамінний, зі свіжих овочів, без майонезу! Салат з капусти, горошку та огірків готується досить швидко. Він приємно урізноманітнить повсякденний стіл. Його можна заправити олією, майонезом або сметаною.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити салат з капусти, горошку та огірків? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Цибулю для салату я беру червону, але її цілком можна замінити і на звичайну. Зелений горошок у мене заморожений.
-
Крок 2
Капусту тонко нашаткуйте і трохи помніть руками, щоб вона стала м'якшою і швидше пустила сік. Нарізану капусту перекладіть у простору миску.
-
Крок 3
Моркву очистіть від шкірки і сполосніть від забруднень. Свіжу молоду моркву можна помити щіткою або жорсткою губкою під проточною водою. Потім натріть очищену моркву на крупній тертці і додайте в миску до капусти.
-
Крок 4
Свіжий зелений горошок можна одразу додати в салат. Заморожений горошок полийте гарячою водою і відкиньте на друшляк. Огірки промийте і наріжте так само півкільцями. Додайте в салат зелений горошок і свіжі огірки.
-
Крок 5
Червону цибулю очистіть від лушпиння, сполосніть у холодній воді і наріжте півкільцями.
-
Крок 6
Нарізану цибулю додайте до салату. Усі інгредієнти трохи полийте соком лимона і додайте олію. Усе перемішайте. Покуштуйте салат на смак і додайте сіль і цукор. Можна його трохи поперчити. Знову перемішайте.
-
Крок 7
Салат з капустою, горошком та огірками готовий! Перекладіть його в салатник відповідного розміру і подавайте до столу. Свіжий овочевий салат чудово підійде для м'ясних страв.
Смачного!
