Салат з капусти горошку та огірків

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити салат з капусти, горошку та огірків? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Цибулю для салату я беру червону, але її цілком можна замінити і на звичайну. Зелений горошок у мене заморожений.

2. Крок 2

   

   Капусту тонко нашаткуйте і трохи помніть руками, щоб вона стала м'якшою і швидше пустила сік. Нарізану капусту перекладіть у простору миску.

3. Крок 3

   

   Моркву очистіть від шкірки і сполосніть від забруднень. Свіжу молоду моркву можна помити щіткою або жорсткою губкою під проточною водою. Потім натріть очищену моркву на крупній тертці і додайте в миску до капусти.

4. Крок 4

   

   Свіжий зелений горошок можна одразу додати в салат. Заморожений горошок полийте гарячою водою і відкиньте на друшляк. Огірки промийте і наріжте так само півкільцями. Додайте в салат зелений горошок і свіжі огірки.

5. Крок 5

   

   Червону цибулю очистіть від лушпиння, сполосніть у холодній воді і наріжте півкільцями.

6. Крок 6

   

   Нарізану цибулю додайте до салату. Усі інгредієнти трохи полийте соком лимона і додайте олію. Усе перемішайте. Покуштуйте салат на смак і додайте сіль і цукор. Можна його трохи поперчити. Знову перемішайте.

7. Крок 7

   

   Салат з капустою, горошком та огірками готовий! Перекладіть його в салатник відповідного розміру і подавайте до столу. Свіжий овочевий салат чудово підійде для м'ясних страв. Смачного!

корисно знати