Компот з аґрусу на зиму на 3-літрову банку
Смачний і корисний напій на всі випадки життя! Компот з аґрусу на зиму на 3-літрову банку — це найпростіший спосіб заготовити смачний напій без стерилізації. Ви можете використовувати ягоди різних сортів. З червоного аґрусу ви отримаєте більш насичений і яскравий напій.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити компот з аґрусу на зиму на 3-літрову банку? Підготуйте все за списком. Вам знадобиться мінімальний набір продуктів. Аґрус підійде будь-яких сортів. Для однієї трилітрової банки можна взяти від 300 до 500 грамів ягоди. Води вам знадобиться від 2,5 л до 3 л.
-
Крок 2
Перш за все поставте варитися сироп. У каструлю насипте цукор і влийте воду. Зазвичай я заготовляю кілька 3-літрових банок за один раз. Цього разу у мене було аґрусу на дві баночки. Тому я готувала сироп з розрахунку 5-6 л води плюс 600 грамів цукру. На сильному вогні доведіть рідину до кипіння і проваріть 2-3 хвилини.
-
Крок 3
Тим часом підготуйте ягоди і банки. З аґрусу видаліть листочки і сміття, хвостики можна залишити. Помийте ягідки в холодній воді.
-
Крок 4
Банки ретельно вимийте з содою і простерилізуйте на водяній бані або в духовці. Влийте в банку близько 1 л солодкого сиропу.
-
Крок 5
Додайте аґрус.
-
Крок 6
Влийте решту киплячого сиропу до самого горлечка.
-
Крок 7
Накрийте зверху кришкою (заздалегідь прокип'яченою) і закрийте спеціальним ключем. Переверніть банку і перевірте на герметичність. Закутайте баночки, перевернуті догори дном, теплою ковдрою і залиште до повного охолодження. Зазвичай трилітрова тара охолоджується близько доби.
-
Крок 8
Компот з аґрусу готовий! Зберігайте його в темному прохолодному місці до зими і довше.
