Компот зі смородини з м'ятою
Смачний і освіжаючий напій для спекотного літнього дня! Компот зі смородини з м'ятою — це яскравий смак стиглих ягід, який гармонійно поєднується з ароматними нотками свіжих м'ятних листочків! Корисний, вітамінний компот можна з легкістю приготувати на своїй кухні і насолоджуватися ним весь рік.
покрокове приготування
-
Крок 1
Смородину перекладіть у сито і ретельно промийте під холодною водою, видаліть гілочки. Залиште ягоди ненадовго, щоб стекла вода.
-
Крок 2
М'яту також промийте і обсушіть, виклавши на чистий рушник. Гілочки можна залишити цілими або обірвати листочки, а стебельця не використовувати.
-
Крок 3
Підготуйте банки, зручніше використовувати невеликі об'ємом приблизно по 700–800 мл. Помийте їх із содою і простерилізуйте будь-яким способом, кришки прокип'ятіть приблизно 5 хвилин.
-
Крок 4
Розкладіть смородину по стерильних банках і вкладіть м'яту. Закип'ятіть воду і залийте вміст банок окропом. Лийте в середину, а не на краї банок. Прикрийте кришками і залиште приблизно на 15 хвилин.
-
Крок 5
За допомогою мірної склянки злийте рідину з банок у каструлю. Залежно від обсягу води додайте цукор і лимонну кислоту. Доведіть сироп до кипіння на середньому вогні, потім зменшіть вогонь і варіть до розчинення цукру. Одразу залийте киплячий сироп у банки зі смородиною і щільно закрийте кришками. Переверніть банки догори дном, укутайте теплим пледом і залиште до повного охолодження.
