Головна
Питво
Лавандовий раф каву

Лавандовий раф каву

Найбільш модний московський напій не виходячи з дому! Лавандовий раф каву дуже схожий на капучино, тільки готується він з вершками і збивається з усіма інгредієнтами, а не окремо. Лаванда додає тонкого аромату, а велика кількість вершків — ніжної консистенції.

0 2

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 2 г

жири 58 % 7 г

вуглеводи 25 % 3 г

110 ккал

ГІ: 33 / 0 / 67

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

Як зробити лавандовий раф каву? Підготуйте продукти. Каву візьміть натуральну, або мелену, або в зернах (її треба буде змолоти перед варінням). У мене вершки 10%. Можна взяти будь-які інші вершки на смак. Замість квітів лаванди ви можете взяти лавандовий сироп, рецепт буде під кроками.
Крок 2

Зваріть дві порції міцної кави будь-яким способом. Підійде і кавомашина, і турка, і гейзерна кавоварка, як у мене.
Крок 3

Цукор всипте в кавомолку разом з квітами лаванди. Кількість цукру і лаванди можете регулювати на свій смак.
Крок 4

Змеліть їх до стану пудри.
Крок 5

Зварену каву перелийте у високий стакан для збивання. Всипте туди ж лавандову пудру. У гарячій каві вона одразу розтане. Вершки підігрійте до відчутно теплого стану, можете в мікрохвильовці, можете на плиті. Влийте вершки в каву.
Крок 6

Збийте каво-вершкову суміш капучинатором. При цьому має з'явитися невелика піна. Якщо у вас немає капучинатора, то можете взяти блендер з насадкою-вінчиком або скористатися френч-пресом. У цьому і є відмінність кави раф від капучино або лате — тут збивається весь напій, а не окремо молоко.
Крок 7

Перелийте отриманий напій у склянки для кави, підійдуть також чашки для капучино. Посуд попередньо трохи підігрійте (сполосніть гарячою водою або поставте в мікрохвильовку). Одразу подавайте каву до столу. Смачного!
Крок 8

Одразу подавайте каву до столу. Смачного!