Консервовані помідори чері на зиму
Гарна і смачна закуска для будь-якого столу! Спробуйте! Консервовані помідори чері на зиму - це простий спосіб зберегти яскравий смак літа до самої весни. Соковиті і апетитні міні помідорки ідеально підходять для салатів, закусок і гарнірів. Часник і прянощі чудово відтіняють солодкість помідорів!
покрокове приготування
-
Крок 1
Помідори черрі помийте і обсушіть, виклавши на чистий рушник.
-
Крок 2
Часник очистіть і сполосніть. Кількість часнику регулюйте за бажанням.
-
Крок 3
Кріп або іншу зелень помийте і обсушіть (можна замінити свіжий кріп на насіння).
-
Крок 4
Підготуйте банки: помийте їх із содою і простерилізуйте будь-яким способом, кришки прокип'ятіть приблизно 5 хвилин.
-
Крок 5
Заповніть банки помідорами черрі. Між ними вкладіть зубчики часнику і гілочки кропу. Додайте в кожну банку запашний перець горошком і гвоздику. Залийте вміст банок окропом (лийте в середину, а не на краї). Прикрийте кришками і залиште приблизно на 10 хвилин.
-
Крок 6
За допомогою мірної склянки злийте рідину з банок у каструлю. Залежно від обсягу води додайте сіль і цукор. Доведіть маринад до кипіння і одразу залийте в банки, щільно закривши кришками. Переверніть банки догори дном, укутайте теплим пледом і залиште до повного охолодження.
-
Крок 7
Консервовані помідори черрі можна подавати як закуску, додавати в салати або як гарнір до м'ясних страв.
