Головна
Салати
Салат курка кукурудза морква корейська огірок

Салат курка кукурудза морква корейська огірок

Неймовірно смачний, легкий, швидкий, нашвидкуруч. Салат з куркою, кукурудзою, корейською морквою, огірком не потребує багато часу та зусиль. Якщо відварити філе заздалегідь, приготування займе не більше 15 хвилин. Його пікантний смак підійде і для буденного меню, і для святкового столу.

0 142

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 7 г

жири 52 % 14 г

вуглеводи 22 % 6 г

176 ккал

ГІ: 67 / 33 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Як зробити салат з куркою, кукурудзою, корейською морквою, огірком? Підготуйте необхідні інгредієнти. Для салату підійдуть будь-які частини курки: стегна, гомілки або філе грудки. Кукурудзу відкиньте на сито, щоб стекла зайва рідина. Корейську моркву теж відцідіть від зайвого маринаду.
Крок 2

Куряче філе помийте, опустіть у киплячу підсолену воду. Дайте філе закипіти, зніміть утворену піну. Варіть філе на помірному вогні до готовності. Дістаньте курку з бульйону і остудіть. Курку за бажанням можна запекти або обсмажити.
Крок 3

Наріжте філе невеликими кубиками. Якщо використовуєте інші частини курки, зніміть шкіру, відокремте м'ясо від кісток і так само наріжте.
Крок 4

Огірок помийте, обсушіть, зріжте кінчики. Якщо шкірка не груба, не пошкоджена і не гірка, можна її не зрізати. Наріжте огірок маленькими кубиками.
Крок 5

У відповідний за розміром салатник викладіть підготовлені інгредієнти: корейську моркву, нарізаний огірок, куряче філе і кукурудзу. За бажанням у салат можна додати попередньо дрібно нарізану зелень петрушки або кропу. Додайте за смаком майонез і добре перемішайте.
Крок 6

За бажанням прикрасьте салат свіжою зеленню і подавайте до столу. Смачного!

корисно знати

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банці. Якщо ємність скляна, прискіпливо роздивіться зерна. Вони мають бути однакового розміру й кольору, цілісні та без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).