Головна
Салати
Салат квасоля кукурудза ковбаса із сухариками

Салат квасоля кукурудза ковбаса із сухариками

Доступний, бюджетний і смачний. Для швидкого перекусу! Салат із квасолі, кукурудзи, ковбаси із сухариками — паличка-виручалочка, якщо потрібно щось дуже швидко приготувати з простих продуктів. Насолодіться ідеальним поєднанням хрустких сухариків, свіжих овочів і ситної ковбаси з квасолею.

0 131

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 7 г

жири 40 % 12 г

вуглеводи 37 % 11 г

186 ккал

ГІ: 36 / 36 / 27

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

Як зробити салат із квасолі, кукурудзи, ковбаси із сухариками? Дуже швидко і просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Консервовану квасолю можете використовувати білу або червону. Якщо є готова відварена квасоля, можете взяти її. Овочеву частину салату можете доповнювати на свій смак. Майонез можна зробити самостійно. Рецепти домашнього майонезу ви знайдете після останнього кроку.
Крок 2

З хліба зріжте скоринки. М'якушку наріжте невеликими кубиками. Хліб викладіть на деко, поставте в розігріту до 180°С духовку і підсушіть 10-15 хвилин до золотистого кольору, періодично перевертаючи. Готові сухарики вийміть з духовки, перекладіть на тарілку і охолодіть. Білий хліб можете замінити на будь-який інший на смак або використати готові магазинні сухарики.
Крок 3

З консервованої квасолі злийте всю рідину і відкиньте квасолю на друшляк. Бажано промити квасолю холодною водою, щоб позбутися залишків в'язкого соку. Промиту квасолю обсушіть, щоб салат не вийшов водянистим. Так само вчиніть з консервованою кукурудзою. Як обрати смачну кукурудзу читайте наприкінці рецепта під кроками.
Крок 4

Огірки вимийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно. Помідори вимийте і наріжте невеликими кубиками.
Крок 5

Копчену ковбасу очистіть від заводської плівки і наріжте невеликими кубиками. Копчену ковбасу можете замінити на варену, а також на шинку, сирокопчене або варенокопчене м'ясо.
Крок 6

Петрушку вимийте, обсушіть. Зірвіть листочки з гілочок і дрібно порубайте.
Крок 7

У салатнику з'єднайте ковбасу, консервовану квасолю і кукурудзу, огірок, помідори, сухарики, подрібнену зелень. Заправте майонезом, посоліть, поперчіть і перемішайте. Подавайте одразу ж, поки сухарики не розмокли. Смачного!

корисно знати

Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банці. Якщо ємність скляна, прискіпливо роздивіться зерна. Вони мають бути однакового розміру й кольору, цілісні та без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.

Помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, у процесі нарізання та приготування вони розповзуться безформною масою і зіпсують вигляд страви.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.