Салат з рибних консервів з рисом і яйцем
Неймовірно насичений, збалансований смак! Захоплення! Салат з рибних консервів з рисом і яйцем — окраса столу для будь-якого свята. Такий салат можна приготувати і в повсякденному житті, адже продукти для нього знайдуться практично в будь-якому холодильнику. Дивовижно яскравий, апетитний і такий ніжний!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити салат з рибних консервів з рисом і яйцем швидко? Підготуйте необхідні інгредієнти. Рибні консерви обирайте будь-які, можна взяти сайру, сардину або іншу рибу в олії, на ваш смак. Рис краще беріть пропарений. Детальніше про правильний вибір рису читайте в статті за посиланням під кроками. Майонез можна зробити самостійно. З рецептами домашнього майонезу ознайомтеся в статті за посиланням у кінці рецепта.
-
Крок 2
Яйця вимийте з содою щіточкою і обполосніть під проточною водою, щоб убезпечити їжу від можливих мікробів. Зваріть яйця круто протягом 8-10 хвилин на середньому вогні. Статтю про те, як варити яйця, ви знайдете за посиланням під рецептом. Остудіть яйця в холодній воді і очистіть від шкаралупи. Рис відваріть у киплячій, трохи підсоленій воді до готовності 15-20 хвилин. Зварений рис відкиньте на друшляк і промийте питною холодною водою, щоб він не злипся.
-
Крок 3
Червону цибулю дрібно наріжте, складіть у миску і залийте окропом на 2-3 хвилини. Потім злийте гарячу воду і промийте холодною питною водою. Це прибере з цибулі гіркоту. Якщо червоної цибулі у вас не виявилося, її можна замінити ріпчастою або білою. Щоб при нарізанні цибулі не сльозилися очі, промийте цибулину і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибулевий запах, якщо перед нарізанням натерти її шматочком лимона.
-
Крок 4
З банки з консервами злийте рідину, а рибу розімніть виделкою, видаляючи кісточки.
-
Крок 5
Салат зручніше викладати шарами в кільце. Для цього поставте сервірувальне кільце на тарілку і викладіть у нього відварений рис першим шаром. Притисніть рис, щоб шар став щільнішим. Цей шар і всі наступні трохи змащуйте майонезом.
-
Крок 6
Другим шаром викладіть розім'яті рибні консерви.
-
Крок 7
Рибу покрийте шаром цибулі.
-
Крок 8
Відварені яйця розділіть на білки і жовтки. Залиште 2 жовтки для прикраси. Усі білки і один жовток натріть на крупній тертці і викладіть у кільце наступним шаром.
-
Крок 9
Два жовтки натріть на дрібній тертці і посипте ними верхній шар. Зніміть із салату кільце. Прикрасьте салат свіжою зеленню і трохи охолодіть перед подачею до столу. Смачний салат з рибних консервів готовий. Смачного!
