Салат з буряка із солоними огірками
Оригінальний, зі звичайних продуктів, дуже смачний! Салат з буряка із солоними огірками дуже схожий на вінегрет, лише готується він без картоплі та моркви. Але з додаванням яблука — воно надає салату свіжості та соковитості. Також незвичайна заправка майонезом, а не олією.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити салат з буряка із солоними огірками? Підготуйте продукти. Буряк попередньо відваріть або запечіть до готовності, потім остудіть і очистіть. Яблуко візьміть зеленого, кисло-солодкого сорту. З горошку злийте рідину. Яблуко і зелену цибулю помийте.
-
Крок 2
Як зварити буряк? Можете просто відварити його у каструлі у воді. Для цього добре помийте коренеплоди щіткою, залийте їх холодною водою і поставте на середній вогонь. Після закипання вогонь зменште і варіть буряк від 30 до 60 хвилин, залежно від розміру плодів. Також буряк можна запекти у фользі в духовці при t 180°С протягом 30-40 хвилин. Або в мікрохвильовці при максимальній потужності 6-8 хвилин. Очищений буряк наріжте дрібним кубиком.
-
Крок 3
Огірки також наріжте кубиком, такого ж розміру, що і буряк — салат виглядатиме красиво і охайно, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками.
-
Крок 4
Яблуко розріжте, виріжте серединку з насінням і плодоніжку. Наріжте яблуко також кубиками. Кількість яблука у салаті ви можете зменшити, я люблю салати з ним, тому додаю багато.
-
Крок 5
Пера зеленої цибулі дрібно нашаткуйте. Крім цибулі ви можете додати й іншу зелень за смаком. А саму зелену цибулю замінити на ріпчасту.
-
Крок 6
Складіть усі інгредієнти у салатник, всипте до них зелений горошок.
-
Крок 7
Перемішайте салат, спробуйте його і додайте за смаком сіль. Враховуйте, що салат ще буде заправлений майонезом, не пересоліть.
-
Крок 8
Додайте в салат майонез безпосередньо перед подачею. Смачного!
