Салат з корейською морквою ковбасою і квасолею
Швидко, поживно, без зайвих заморочок. Просто знахідка! Салат з корейською морквою, ковбасою і квасолею виручить вас, коли немає часу довго возитися на кухні, а треба смачно і ситно нагодувати родину або гостей. Спробуйте!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити салат з корейською морквою, ковбасою і квасолею? Підготуйте продукти. Ковбасу візьміть копчену м'якшу, типу сервелату або Московської. Сирокопчена буде надто твердою. Квасолю обирайте без додавання соусів, натуральну. Ви можете взяти консервовану або зварити її самостійно. Це ж стосується корейської моркви і сухариків. Сухарики краще підійдуть з житнього хліба.
-
Крок 2
Ковбасу очистіть від оболонки. Наріжте її шматочками. Розмір і форма шматочків може бути різна. Я зазвичай орієнтуюся на сухарики, які додаю у салат. Якщо вони квадратні, то всі інгредієнти ріжу кубиками, якщо довгі — соломкою. Салат при такій нарізці буде виглядати красивіше й охайніше.
-
Крок 3
За цим же принципом наріжте огірки. Обов'язково спробуйте, чи не гірчать вони — такі плоди зіпсують смак усієї страви. Шкірочку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, з огірків зрізати не потрібно. Оскільки сухарики у мене брусочками, так само я нарізала і огірки.
-
Крок 4
Складіть у салатник ковбасу і огірки. З квасолі злийте рідину, я ще промила її під проточною водою. Додайте квасолю у салат. Покладіть у нього корейську моркву, якщо вона надто довга, то наріжте її дрібніше. Всипте сухарики. Рецепти приготування домашньої моркви і сухариків дивіться за посиланням у кінці рецепта.
-
Крок 5
Заправте салат з корейською морквою ковбасою, огірками, сухариками і квасолею майонезом і одразу подавайте до столу. Це важливо, оскільки сухарики можуть розмокнути і втратити хрусткість.
Під кроками ви знайдете посилання на рецепти домашнього майонезу. З майонезом власного приготування салат буде смачніший і корисніший. Смачного!
