Салат Гранатовий браслет з горіхами куркою і чорносливом

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити салат Гранатовий браслет з грецькими горіхами куркою і чорносливом? Підготуйте необхідні інгредієнти за списком.

2. Крок 2

   

   Куряче філе вимийте і відваріть у підсоленій киплячій воді до готовності або загорніть у фольгу і запечіть у духовці при 180℃ близько 25 хвилин до готовності. Курку охолодіть і наріжте дрібними шматочками.

3. Крок 3

   

   Картоплю відваріть у шкірці до готовності, охолодіть і очистіть. Потім натріть на крупній тертці.

4. Крок 4

   

   Моркву відваріть, охолодіть, очистіть і натріть на крупній тертці. Якщо морква водяниста, відіжміть її руками. Як варити моркву? Помийте її і складіть у каструлю з холодною водою. Варіть моркву після закипання на невеликому вогні 20-25 хвилин або довше, залежно від розміру. Готовність перевірте гострим ножем — він повинен легко проткнути моркву.

5. Крок 5

   

   Буряк відваріть у шкірці до готовності, очистіть і натріть на крупній тертці. Якщо у буряку багато соку, відіжміть його, інакше ваш салат потече.

6. Крок 6

   

   Яйця зваріть круто, охолодіть і очистіть. Потім натріть на крупній тертці. Як зварити яйця круто? Покладіть їх у холодну воду, поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця близько 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. За бажанням можете білки і жовтки натерти окремо і сформувати з них два роздільних шари.

7. Крок 7

   

   Чорнослив наріжте невеликими шматочками. Якщо у чорносливі є кісточки, видаліть їх. Якщо чорнослив дуже жорсткий, залийте його окропом і залиште на 15 хвилин. Потім обсушіть і наріжте.

8. Крок 8

   

   Гранат розберіть на зерна.

9. Крок 9

   

   Грецькі горіхи порубіть.

10. Крок 10

    

    У буряк додайте грецькі горіхи і трохи солі і перемішайте.

11. Крок 11

    

    Тепер зробіть соус.

    Майонез можна використовувати як магазинний, так і домашній. Рецепти домашнього майонезу ви знайдете у кінці рецепта.

12. Крок 12

    

    У мисочці змішайте майонез, сметану, сіль і перець.

13. Крок 13

    

    У середину великого блюда поставте високу вузьку склянку.

    Викладіть навколо склянки тертий буряк, ні — терту картоплю і промастіть її майонезним соусом.

14. Крок 14

    

    Далі розподіліть подрібнене куряче філе і промастіть соусом.

15. Крок 15

    

    На курку розподіліть чорнослив.

16. Крок 16

    

    Посипте салат тертим вареним яйцем.

17. Крок 17

    

    Поверх яєць викладіть терту моркву і змастіть її соусом.

18. Крок 18

    

    Потім рівним шаром розподіліть буряк з горіхами і змастіть соусом.

19. Крок 19

    

    Салат густо обсипте зернами граната. Поставте салат на 2-3 години у холодильник для просочення.

20. Крок 20

    

    Потім склянку приберіть.

    Салат Гранатовий браслет з куркою, чорносливом і горіхами прикрасьте свіжою зеленню і подайте до столу.

    Смачного!