Теплий салат з індичкою
Приголомшливо смачний — підкорить ваші серця! Теплий салат з індичкою готувати гранично просто. Виходить він яскравий, ароматний і дуже ситний. Подається салат у теплому вигляді і буде доречним як на святковому столі, так і на романтичній вечері. Спробуйте і ви!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити теплий салат з індичкою й овочами? Візьміть усі необхідні інгредієнти за списком. Олію беріть рафіновану. З вибором допоможе стаття за посиланням у кінці рецепта. Філе індички обирайте свіже. Гірчицю використовуйте готову ніжну.
-
Крок 2
З качана салату айсберг зніміть верхнє листя. Дрібно нашаткуйте гострим ножем половину качана салату айсберг. Почистіть салатну цибулю і наріжте тонкими півкільцями.
-
Крок 3
Вимийте огірок і помідори чері. Розріжте на половинки чері. З огірка зніміть шкірку і поріжте тонкими півкружальцями. Нарізати овочі можна як вам зручніше.
-
Крок 4
На плоске широке блюдо укладіть першим шаром подрібнений салат айсберг і півкільця цибулі.
-
Крок 5
Зверху у хаотичному порядку розкладіть половинки помідорів чері і порізаний огірок.
-
Крок 6
Для заправки змішайте олію 50 мл з лимонним соком, подрібненим часником, сіллю, гірчицею і чорним меленим перцем. Ретельно розмішайте всі інгредієнти, щоб вийшла емульсія однорідної консистенції.
-
Крок 7
На сковороді на олії обсмажте шматок філе індички з обох боків до рум'яності, посоливши і поперчивши за смаком. Готуйте на середньому вогні по 3 хвилини з кожного боку.
Про те, як підібрати ідеальну сковороду, читайте в окремій статті, посилання у кінці рецепта.
-
Крок 8
Гарячу індичку одразу поріжте скибочками товщиною приблизно 5 мм.
-
Крок 9
На овочі викладіть скибочки індички і одразу присипте м'ясо тертим сиром, щоб він почав плавитися.
-
Крок 10
Посипте салат кунжутом і полийте лимонно-гірчично-часниковою заправкою.
-
Крок 11
Прикрасьте салат листочками свіжої петрушки і подавайте до столу у теплому вигляді. Смачного всім!
