Салат Кролик з куркою

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити салат Кролик з куркою? Підготуйте необхідні продукти. Я використала куряче філе, можна взяти гомілки або стегна

2. Крок 2

   

   Курку помийте, обсушіть. Натріть курку сіллю і спеціями, загорніть у фольгу.

3. Крок 3

   

   Запікайте курку у заздалегідь розігрітій духовці при 180 С близько 25 хвилин. Час запікання може відрізнятися, оскільки залежить від особливостей роботи духовки. Готову курку повністю остудіть. Можна курку відварити або обсмажити на сковороді.

4. Крок 4

   

   Наріжте куряче м'ясо дрібними кубиками.

5. Крок 5

   

   Яйця помийте, зваріть круто. Як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх у холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 7-8 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Два білки і трохи жовтка відкладіть для верхнього шару салату. Решту яєць наріжте дрібними кубиками.

6. Крок 6

   

   Мариновані огірки також наріжте дрібними кубиками.

7. Крок 7

   

   Болгарський перець помийте, обсушіть. Очистіть перець від насіння і плодоніжки і наріжте аналогічно іншим інгредієнтам. Маленький шматочок перцю залиште для прикраси салату.

8. Крок 8

   

   На тарілку відповідного розміру викладіть нарізану курку, формуючи мордочку кролика.

9. Крок 9

   

   Змастіть шар курки майонезом. Також як заправку можна використати не лише майонез, але й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

10. Крок 10

    

    Наступним шаром викладіть мариновані огірки і змастіть майонезом.

11. Крок 11

    

    Потім сформуйте шар з варених яєць, зверху також полийте майонезом.

12. Крок 12

    

    Наступний шар — нарізаний болгарський перець і також майонез.

13. Крок 13

    

    Сир натріть на дрібній тертці. Можна взяти твердий, напівтвердий або плавлений сир.

14. Крок 14

    

    Я присипала салат сиром і зверху, і з боків.

15. Крок 15

    

    Моркву відваріть до готовності, остудіть, очистіть. Натріть моркву на дрібній тертці.

16. Крок 16

    

    Яєчні білки натріть на дрібній тертці.

17. Крок 17

    

    Злегка змастіть салат зверху і з боків майонезом і обсипте яєчними білками. Частину вушок кролика я прикрасила вареною морквою. Решту моркви перемішала з невеликою кількістю майонезу і сформувала бантик. З маслин можна зробити очка і носик, ротик — зі шматочка болгарського перцю. Мордочку біля носика я присипала яєчним жовтком, вуса — з гілочок зелені. Прикрашайте салат на свій смак і за бажанням згідно зі своєю фантазією.

18. Крок 18

    

    Готовому салату дайте трохи просочитися у холодильнику і подавайте на святковий стіл. Смачного!