Головна
Салати
Салат з апельсином сиром і куркою

Салат з апельсином сиром і куркою

Яскравий, незвичайний, пікантний, без майонезу! Салат з апельсином, сиром і куркою виходить соковитим, хрустким і дуже смачним. Апельсин надає йому свіжу цитрусову нотку. Готується салат швидко, він чудово підійде як для перекусу, так і для легкої вечері.

0 137

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 61 % 14 г

жири 26 % 6 г

вуглеводи 13 % 3 г

122 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як зробити салат з апельсином, сиром і куркою? Підготуйте продукти. Філе візьміть охолоджене, воно вийде соковитіше і м'якше. Апельсини краще брати солодкі, з легкою кислинкою. Фету можна замінити на будь-який м'який сир, а замість бальзамічного оцту можете використати винний або просто додати трохи соку апельсина.
Крок 2

На сковороді розігрійте трохи олії, обсмажте куряче філе на середньому вогні з двох боків до готовності (близько 5 хвилин з кожного боку), посоліть і поперчіть за смаком. Готове філе залиште остигати.
Крок 3

Салатне листя помийте, просушіть і нарвіть руками на плоску тарілку для подачі. Важливо зробити це саме руками, оскільки від зіткнення з металом зелень швидко зів'яне і втратить привабливий вигляд.
Крок 4

Апельсин помийте, очистіть від шкірки, зріжте верхню білу частину, оголюючи м'якоть.
Крок 5

Виріжте апельсинові часточки.
Крок 6

Остигле філе наріжте тонесенькими скибочками.
Крок 7

На листя салату викладіть скибочки апельсина, курки і розкришену фету.
Крок 8

За бажанням додайте листочки петрушки або іншої зелені. Полийте салат оливковою олією і збризніть бальзамічним оцтом. Якщо вам не подобається бальзаміко або у вас його немає, то полийте салат соком апельсина або винним оцтом. Сіль я в салат вже не додаю, оскільки курка приправлена і фета завжди досить солона. Одразу подавайте салат до столу — постоявши, інгредієнти пустять сік, що негативно вплине на смак і вигляд страви. Смачного!

корисно знати

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

Курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому разі час приготування та калорійність страви зміняться.