Головна
Салати
Простий салат з крабовими паличками

Простий салат з крабовими паличками

Невибагливий, але такий смачний — за вуха не відтягнеш! Простий салат з крабовими паличками готується ще легше за звичайний — продукти нарізаються дуже крупно, що значно економить час. Як заправку використовують не майонез, а олію.

0 142

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 5 г

жири 40 % 8 г

вуглеводи 35 % 7 г

119 ккал

ГІ: 14 / 86 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Як зробити найпростіший салат з крабовими паличками без рису? Підготуйте продукти. Яйця заздалегідь відваріть і остудіть. Як правильно зварити яйця читайте у кінці рецепта. Красивий салат вийде з перепелиними яйцями — вони будуть такі ж за розміром, як шматочки салату. Якщо крабові палички у вас заморожені, то розморозьте їх заздалегідь. Кукурудзу відкиньте на сито, щоб стекла рідина. Олію для заправки використовуйте будь-яку рослинну за смаком.
Крок 2

Огірки помийте й обсушіть. Відріжте кінчики і обов'язково спробуйте огірки на смак — гіркий плід зіпсує весь салат. Це актуально у літній період, коли в продажу багато домашніх ґрунтових огірків. Наріжте огірки на крупні шматочки. У мене були маленькі, я різала на половинки кружальців, крупніші плоди ріжте на четвертинки.
Крок 3

Крабові палички звільніть від плівки. Наріжте їх довільно на шматочки, рівні за розміром шматочкам огірка. У мене палички трапилися крупні, я їх просто нарізала поперек. Якщо палички стандартні, можете різати їх трохи по діагоналі — шматочки вийдуть крупніші. Ви також можете використати в салаті імітацію крабового м'яса.
Крок 4

Складіть нарізані огірки і палички у салатник, всипте до них кукурудзу. Посоліть і поперчіть салат за смаком. Полийте олією. Перемішайте.
Крок 5

Викладіть салат на тарілку. Яйця очистіть від шкаралупи і наріжте на четвертинки. Викладіть їх поверх салату.
Крок 6

Подавайте салат до столу. Смачного!

корисно знати

Як правильно збивати яйця? Як збити білок? Як збити жовток? Чому важливо ретельно відокремлювати білки від жовтків і як впливає вибір посуду на збивання читайте в цій статті.

Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, з огірків зрізати не потрібно.

Салат матиме гарний і охайний вигляд, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися у списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є намерзь. Це ознака повторного заморожування. Свіжі палички мають бути без сірих і жовтих плям, пружними та трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.

Плівка, у яку загорнута кожна крабова паличка, іноді погано знімається. Щоб полегшити процес, потримайте палички над парою протягом 1–3 секунд.

Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банці. Якщо ємність скляна, прискіпливо роздивіться зерна. Вони мають бути однакового розміру й кольору, цілісні та без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.