Салат Ташкент у креманці
Просто, швидко і дуже смачно! Для будь-якого свята! Салат Ташкент у креманці приваблює гурманів своїм небанальним смаком. Вирізняє смак салату солодкість і гостринка зеленої редьки, м'якості додає підсмажена цибуля, а в цілому салат досить ситний, але не важкий. Обов'язково спробуйте!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити Салат Ташкент у креманці? Для приготування салату візьміть наступний набір продуктів: зелену редьку, варену яловичину, зварені круто яйця (краще сільські, з яскравими жовтками), ріпчасту цибулю, соняшникову олію для її смаження і майонез та/або сметану для заправки, я брала майонез.
-
Крок 2
Зелену редьку очистіть від покривної шкірочки і наріжте крупною довгою соломкою або тонкими брусочками.
-
Крок 3
Помістіть підготовлену редьку у глибоку миску і залийте холодною водою хвилин на 10-15, щоб видалити різкий запах і зайву гіркоту коренеплоду.
-
Крок 4
Такими ж брусочками поріжте варену яловичину (припустиме будь-яке пісне варене м'ясо).
-
Крок 5
Яйця поріжте часточками для розміщення на поверхні салату як прикрасу, решту поріжте дрібно і додайте у салат.
-
Крок 6
Редьку відкиньте на сито і дайте стекти воді повністю.
-
Крок 7
Очистіть цибулину і поріжте її півкільцями, обсмажте цибулю на розігрітій сковороді з олією до прозорості.
-
Крок 8
У загальній каструлі з'єднайте всі підготовлені інгредієнти: нарізану редьку, яловичину, яйця, смажену й охолоджену цибулю.
-
Крок 9
Зелень додається за бажанням, це не обов'язковий компонент. Я взяла кріп і петрушку, дрібно нашаткувала, додала у салат.
-
Крок 10
Салат перемішайте і перед подачею заправте сумішшю сметани і майонезу або однією сметаною або майонезом. Можна подавати порційно, прикрасивши салат зеленню і скибочками яєць.
