Літній салат з моцарелою та чері для пікніка

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити літній салат з моцарелою та чері для пікніка? Дуже просто і легко! Підготуйте всі продукти за списком. Замість оливкової олії можна використати звичайну рафіновану рослинну олію.

2. Крок 2

   

   Чері помийте та обсушіть паперовими серветками, щоб прибрати залишки води. Цибулю та часник очистіть від лушпиння, обполосніть і обсушіть. Зелень так само вимийте. Зелень беріть тільки свіжу, сушена не підійде. З моцарели злийте розсіл. Моцарелу можна замінити на будь-який інший сир за смаком. Про те, як правильно замінити різні види сирів, читайте в кінці рецепта.

3. Крок 3

   

   Червону цибулю наріжте тонкими півкільцями або перами. Часник порубайте ножем максимально дрібно.

4. Крок 4

   

   Помідори наріжте половинками.

5. Крок 5

   

   Сир моцарелу подрібніть кубиками середнього розміру.

6. Крок 6

   

   На дно чистої сухої банки викладіть трохи цибулі.

7. Крок 7

   

   Далі додайте частину помідорів і дрібно нарізаного часнику, а також кілька гілочок ароматної зелені. Зелень можна використовувати будь-яку на ваш смак. Я цього разу взяла чебрець і пару гілочок розмарину.

8. Крок 8

   

   Зробіть рівний шар з моцарелою.

9. Крок 9

   

   Далі повторіть усі шари ще раз.

10. Крок 10

    

    На завершення викладіть щільно помідори з часником і зеленню.

11. Крок 11

    

    Влийте в банку соєвий соус і оливкову олію.

12. Крок 12

    

    Закрийте тару щільно кришкою і переверніть кілька разів баночку вверх дном (це потрібно для того, щоб соєвий соус і олія перемішалися в салаті). Приберіть банку в холодильник приблизно на годину-дві. За цей час періодично перевертайте банку, щоб салат рівномірно просочився соусом.

13. Крок 13

    

    Салат з помідорів чері та моцарели готовий, можна подавати. За потреби досоліть салат за смаком. Зазвичай цього не потрібно, оскільки соєвий соус солоний сам по собі.