Грузинський салат із сиром смаженим
Зберіть яскраві смаки літа на одній тарілці! Спробуйте! Грузинський салат із сиром смаженим — це вишукана страва, яка чудово підходить для літнього обіду чи вечері. Салат готується швидко і просто, кожен впорається! Соковиті овочі та пряний, ароматний сир чудово гармонують у цій страві.
покрокове приготування
-
Крок 1
Помідори помийте і обсушіть. Черрі розріжте навпіл, великі помідори наріжте середніми скибочками. Беріть стиглі, але щільні плоди.
-
Крок 2
Листя салату промийте і обсушіть, виклавши на чистий рушник.
-
Крок 3
Гранат помийте і обсушіть. Розберіть на частини і відкладіть жменю зерен для прикраси.
-
Крок 4
Сулугуні або інший сир наріжте пластинками, за допомогою силіконового пензлика змастіть рослинною олією з обох боків.
-
Крок 5
Сковороду-гриль розігрійте на середньому вогні і обсмажте сир з двох боків до рум'яної скоринки. Сир можна посмажити і на звичайній сковороді.
-
Крок 6
На порційне блюдо викладіть листя салату. Зверху розкладіть смажений сир і помідори. Посипте зернами граната. За бажанням поперчіть або використайте інші спеції.
-
Крок 7
Подавайте одразу після приготування.
