Салат зі страчателою та помідорами
Легкий, освіжаючий, хрусткий. На будь-який випадок! Салат зі страчателою та помідорами для швидкого перекусу, а також на обід, вечерю та святковий стіл. Простий овочевий салат повністю перетворюється з додаванням до нього ніжного сиру страчатела. Це справжнє свято смаку! Спробуйте і ви!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити салат із сиром страчатела і помідорами? Дуже просто і швидко. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком.
Олію я брала оливкову прямого віджиму (extra virgin), але можете взяти будь-яку рослинну за смаком.
Страчателу можете замінити на близьку за смаком буратту. Або замінити на інші сири на ваш смак: моцарелу, бринзу, фету тощо. Про різні види сирів читайте у статті в кінці цього рецепта під кроками.
-
Крок 2
Помідори чері наріжте половинками.
Помідори можете використовувати звичайні або чері.
Якщо у вас звичайний помідор, то наріжте його часточками. Помідори потрібні щільні. М'які плоди погано тримають форму, у процесі нарізання і приготування вони розповзуться у безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.
-
Крок 3
Червону цибулю очистіть і наріжте кільцями або півкільцями, як вам більше подобається. Червону цибулю можете замінити на інші види на ваш смак: білу, шалот, звичайну ріпчасту тощо.
-
Крок 4
Листя салату-латуку вимийте і порвіть руками на невеликі шматочки. Можете взяти готову салатну суміш на свій смак.
Листя салату можете доповнити іншою зеленню: базиліком, петрушкою, кропом тощо.
-
Крок 5
У глибоку тарілку викладіть салат латук. Поверх розподіліть помідори чері, маслини, страчателу та цибулю.
Крім зазначених інгредієнтів можете додати свої за смаком. Наприклад, болгарський перець, свіжий огірок тощо. Маслини можете замінити або доповнити оливками.
Як правильно обрати маслини, читайте в кінці рецепта під кроками.
-
Крок 6
Салат посипте копченою паприкою, меленим перцем і сіллю, полийте оливковою олією.
Салат з помідорами та страчателою подайте до столу.
Смачного!
