Салат з адигейським сиром та помідорами
Смачний, оригінальний — на святковий стіл або вечерю. Салат з адигейським сиром та помідорами став для мене справжнім відкриттям — італійський смак з кавказькими нотками! Звичні продукти поєднуються в нову, цікаву страву. Склад салату можна змінювати за своїм бажанням. Експериментуйте!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити салат з адигейським сиром та помідорами? Підготуйте інгредієнти: я додала до адигейського сиру розсільну моцарелу, але можна взяти тільки адигейський сир, оливки обирайте смачні, помідори можуть бути будь-які, у мене чері, суміш салатних листів (у мене Тоскана) або будь-який салат, який вам подобається, і фісташки.
-
Крок 2
Адигейський сир наріжте невеликими скибочками.
-
Крок 3
Помідори чері помийте, обсушіть рушником, потім розріжте навпіл. Якщо у вас звичайні помідори, то поріжте їх на свій смак, але бажано не дуже великими шматочками.
-
Крок 4
Кульки моцарели, якщо вони маленькі, можна не різати і додати в салат цілими. Якщо кульки крупні, розріжте навпіл.
-
Крок 5
Салатну суміш вимийте і обсушіть.
-
Крок 6
Зробимо заправку. Для її приготування нам знадобиться: оливкова олія, рідкий мед (якщо мед зацукрувався, краще розтопити), бальзамічний соус (або оцет), чорний свіжомелений перець (у мене суміш перців) і сіль.
-
Крок 7
Оливкову олію з'єднайте з медом, бальзамічним соусом і спеціями.
-
Крок 8
Збийте до однорідності. Соус повинен вийти трохи тягучий.
-
Крок 9
На блюдо викладіть салатний мікс. Зверху хаотично розкладіть оливки, помідори чері, кульки моцарели і шматочки адигейського сиру. Посипте салат фісташками.
-
Крок 10
Полийте заправкою і подавайте до столу.
Смачного!
