Салат з креветками та полуницею
Море і літо в одній тарілці! Ніжний смак, який здивує! Салат з креветками та полуницею — гармонія смаку та користі! Вітамінний коктейль у кожній ложці: білок, антиоксиданти і клітковина. Яскраві кольори, контраст текстур і свіжий смак — просто, вишукано і дуже апетитно! Ідеально для романтичного вечора!
покрокове приготування
-
Крок 1
Креветки очистіть від панцира і голови. За бажанням видаліть кишкову вену (темну смужку на спинці) — надріжте ножем уздовж спинки і підчепіть вену зубочисткою. Промийте під холодною водою і обсушіть паперовим рушником.
-
Крок 2
Розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте рослинну олію. Викладіть креветки, посоліть і поперчіть. Смажте по 1,5–2 хвилини з кожного боку, поки вони не стануть рожевими і злегка рум'яними.
-
Крок 3
Листя салату ретельно промийте під проточною водою, обсушіть і порвіть руками.
-
Крок 4
Полуницю промийте під проточною водою, видаліть хвостики. Обсушіть і наріжте тонкими часточками.
-
Крок 5
Горіхи злегка обсмажте на сухій сковороді приблизно 1–2 хвилини. За бажанням порубайте на дрібні шматочки.
-
Крок 6
Приготуйте заправку. У мисочку або баночку додайте оливкову олію, лимонний сік, мед, за бажанням дижонську гірчицю. Посоліть і поперчіть до смаку, змішайте до однорідності.
-
Крок 7
На тарілку викладіть листя салату, полийте частиною заправки.
-
Крок 8
Додайте полуницю і креветки, полийте рештою заправки.
-
Крок 9
Посипте горіхами і подавайте.
