Шаурма з червоною рибою
Незвично і приголомшливо смачно — для справжніх гурманів! Шаурма з червоною рибою сподобається всім любителям оригінальних та нестандартних страв, а також тим, хто любить експериментувати з новими смаками. З такою шаурмою звичайний прийом їжі перетвориться на королівську трапезу. Не відмовляйте собі у задоволенні!
покрокове приготування
-
Крок 1
Спершу замаринуйте цибулю. Цибулину очистіть, наріжте перами або півкільцями і перекладіть у глибоку тарілку. В окремій ємності з'єднайте теплу воду, оцет, сіль, цукор і ретельно перемішайте. Залийте цибулю сумішшю і залиште на 10–15 хвилин.
-
Крок 2
Наріжте філе червоної риби на середні шматочки. Посоліть і поперчіть до смаку. На сковороді на середньому вогні розігрійте рослинну олію і обсмажте рибу по 2–3 хвилини з кожного боку. Якщо використовуєте слабосолену рибу, цей крок пропустіть.
-
Крок 3
Овочі промийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками. Маринований огірок також некрупно наріжте. Цибулю відкиньте на сито, щоб стекла зайва рідина.
-
Крок 4
За потреби трохи прогрійте лаваш на сковороді або в духовці, щоб він став еластичнішим. Намажте кожен лист сметаною або майонезом.
-
Крок 5
Зверху викладіть шматочки риби, мариновану цибулю, нарізані помідори та огірки. Полийте начинку кетчупом або іншим соусом до смаку. Збризніть соком лимона.
-
Крок 6
Щільно загорніть лаваш. За бажанням трохи прогрійте шаурму на сковороді. Подавайте як самостійну страву або зі свіжими овочами.
