Рулет з консервованим тунцем і кукурудзою з лаваша
Бюджетна страва, від якої просто неможливо відірватися! Рулет з консервованим тунцем і кукурудзою з лаваша виходить соковитий і ситний, що тане в роті. Таку холодну закуску добре подавати як у звичайні дні, так і на святковий стіл.
покрокове приготування
-
Крок 1
Відваріть яйця. Остудіть, очистіть і натріть на крупній тертці (жовтки разом із білками).
-
Крок 2
З банки з консервованим тунцем злийте всю рідину і звільніть від кісток та хребта, якщо це не безкісткове філе.
-
Крок 3
Консервовану молоду кукурудзу відкиньте на друшляк, дайте зайвій рідині стекти.
-
Крок 4
Свіжі огірки вимийте і обсушіть. За допомогою овочечистки зробіть огіркові слайси — тонкі смужки.
-
Крок 5
Візьміть два стандартні великі листи тонкого вірменського лаваша. Розкладіть їх на робочій поверхні, поклавши один на одного трохи внахлест (приблизно 3–3,5 см).
-
Крок 6
Лаваш змастіть тонким шаром м'якого вершкового сиру (зручно зворотним боком ложки).
-
Крок 7
Рівномірно розподіліть філе тунця.
-
Крок 8
Викладіть зверху кукурудзу, потім яйця.
-
Крок 9
Огіркові слайси викладіть перпендикулярно листам лаваша кількома окремими смугами з проміжками.
-
Крок 10
Щільно скатайте рулет, упакуйте у харчову плівку. Залиште під гнітом у холодильнику на три-чотири години для просочення.
-
Крок 11
Видаліть плівку, розріжте рулет гострим ножем на порційні шматочки і подавайте до столу.
