Оладки на меду з яблуком
Незанудний рецепт оладок на меду до сніданку! Вони сподобаються навіть дітям. Приготувати їх простіше простого, зате такий сніданок порадує вас і ваших близьких. Це ідеальний рецепт для відмінного початку дня!
Якщо ви втомилися від одноманітності, то ці оладки допоможуть вам внести різноманітність у меню.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як приготувати оладки на меду з яблуками? Підготуйте продукти. Молоко заздалегідь дістаньте. Яблука помийте і просушіть. У мене борошно вищого ґатунку. Ви можете використовувати інше, але враховуйте, що його може знадобитися більше. Яйця беріть категорії С0.
-
Крок 2
Вбийте в ємність яйце. Додайте до нього мед і сіль.
-
Крок 3
Збийте виделкою і влийте до яєчної суміші тепле молоко. Я трохи підігріла його в мікрохвильовці. Гарненько перемішайте.
-
Крок 4
Просійте борошно через сито, щоб воно наситилося киснем. Вимісіть тісто до однорідності. Правильне тісто повинно повільно стікати з ложки, не бути ні занадто рідким, ні занадто густим. Регулюйте консистенцію тіста, додаючи борошно або молоко за потреби. Після цього поставте тісто в холодильник на 10 хвилин.
-
Крок 5
Поки тісто стоїть у холодильнику, підготуйте яблука. За бажанням можете зняти з них шкірку. Я вирішила її залишити. Наріжте фрукти дрібними кубиками.
-
Крок 6
Додайте яблука до тіста і перемішайте. Тісто готове!
-
Крок 7
Заздалегідь розігрійте сковороду. Так оладки вийдуть добре просмажені з обох боків і приготуються набагато швидше.
Змастіть ложку рослинною олією, щоб з неї легше стікало тісто.
-
Крок 8
Зменшіть вогонь. Влийте рослинну олію і викладіть на сковородку по 1 столовій ложці на 1 оладок. Більше не треба, інакше їм буде складніше пропектися. Смажте по 1-3 хвилини з кожного боку. Орієнтуйтеся на розмір оладок. Викладіть їх на заздалегідь підготовлену тарілку із серветкою, щоб зайва олія всоталася в неї.
-
Крок 9
Подавайте до столу гарячими, зі сметаною або згущенкою!
