Курячий суп з овочами та молодою кропивою

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як дуже просто й швидко приготувати ароматний наваристий курячий суп з овочами та свіжою кропивою з курячим яйцем, який обов'язково сподобається багатьом і приємно здивує своїми чудовими смаковими якостями? У першу чергу підготуйте необхідні продукти зі спеціями для приготування супу з дієтичною куркою та молодою свіжою кропивою.

2. Крок 2

   

   Для приготування легкого весняного супу візьміть відповідну каструлю й поставте на плиту, після чого виливайте в неї близько трьох столових ложок олії й нагрівайте, потім додавайте в каструлю трохи солі та викладайте п'ятсот грамів нарізаної невеликими шматочками курки, які, у свою чергу, перемішуйте й обсмажуйте на великому вогні плити.

3. Крок 3

   

   Викладайте в каструлю з куркою одну попередньо дрібно нарізану середню головку ріпчастої цибулі, після чого перемішуйте інгредієнти між собою й обсмажуйте дві-три хвилини до прозорості цибулі.

4. Крок 4

   

   Нарізайте невеликим довільним кубиком одну середню моркву й викладайте в спільну каструлю, після чого перемішуйте всі інгредієнти й прогрівайте моркву дві хвилини на середньому вогні плити.

5. Крок 5

   

   Невеликим довільним кубиком нарізайте чотири попередньо очищені середні картоплини й викладайте в спільну каструлю, після чого перемішуйте овочі з куркою між собою й прогрівайте картоплю дві-три хвилини на середньому вогні плити.

6. Крок 6

   

   Додавайте в каструлю з куркою та овочами за смаком коріандр, суміш з мелених перців, сушений часник, сіль, лавровий лист і одну столову ложку сушеної зелені.

7. Крок 7

   

   Виливайте в спільну каструлю півтора літра окропу й доведіть до кипіння на великому вогні плити, після чого знімайте піну, що утворилася, з закипілого в каструлі супу, потім прикривайте її кришкою й продовжуйте варити суп сім-десять хвилин на середньому вогні плити.

8. Крок 8

   

   Попередньо обдавайте окропом і добре промивайте сто п'ятдесят грамів свіжої молодої кропиви, яку потім не надто крупно нарізайте.

9. Крок 9

   

   Викладайте нарізану кропиву в каструлю з супом і перемішуйте всі інгредієнти, після чого прикривайте її кришкою й продовжуйте варити суп дві хвилини на середньому вогні плити.

10. Крок 10

    

    Візьміть невелику миску й розбивайте в неї одне куряче яйце, яке потім збивайте до однорідної маси й акуратно вливайте її в каструлю з супом, після чого прикривайте її кришкою й настоюйте суп на вимкненій плиті пару хвилин.

11. Крок 11

    

    Дуже просто й швидко приготовлений курячий суп з овочами та молодою кропивою розливайте по порційних тарілках і подавайте до столу.

12. Крок 12

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Смачного всім!