Крем-суп-пюре з королівських печериць з вершками
Нові смаки. Швидко, ароматно й смачно, а ще корисно! Крем-суп-пюре з королівських печериць має багатий і глибокий смак завдяки насиченому аромату грибів і вершковій текстурі.
Містить корисні вітаміни й мінерали з грибів і картоплі, а також білок і корисні жири з вершків.
покрокове приготування
-
Крок 1
Вимийте і наріжте королівські печериці великими шматками. Очистіть і наріжте картоплю кубиками. Цибулю і часник дрібно наріжте.
-
Крок 2
Розігрійте оливкову і вершкове масло у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю і часник, обсмажуйте до прозорості (приблизно 3 хвилини).
-
Крок 3
Додайте гриби і обсмажуйте до м'якості (приблизно 5 хвилин).
-
Крок 4
Додайте картоплю і овочевий бульйон. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть до готовності картоплі (близько 15 хвилин).
-
Крок 5
Занурювальним блендером пюруйте суп до однорідної маси. Влийте вершки, додайте сіль і перець до смаку, перемішайте і прогрійте на повільному вогні, не доводячи до кипіння.
-
Крок 6
Подавайте гарячим, прикрасивши свіжою нарізаною петрушкою.
