Червона риба з овочами в духовці
Оригінальна та корисна страва з ідеальним смаком! Червона риба з овочами в духовці виходить приголомшливо соковитою та ніжною. Готувати таку страву дуже просто, а результат приголомшливий. Овочі можна використовувати абсолютно будь-які на свій смак. Обов'язково спробуйте й ви це диво!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як запекти червону рибу з овочами в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Увімкніть духовку на 180 градусів.
-
Крок 2
Швидко сполосніть сьомгу холодною водою та просушіть паперовими рушниками.
-
Крок 3
Замаринуйте стейки сьомги, полив лимонним соком, посоливши та поперчивши. Залиште на 10 хвилин при кімнатній температурі.
-
Крок 4
Тим часом підготуйте овочі. Вимийте помідори чері та видаліть зелений хвостик. Почистіть батат і поріжте дуже тонкими кружальцями. Цибулю-порей наріжте кільцями, використовуючи лише білу частину.
-
Крок 5
На деко покладіть силіконовий килимок (можна приготувати страву і у формі). По центру покладіть вимиті гілочки кропу та петрушки. По краях розкладіть кружальця батата, посоліть і поперчіть трохи.
-
Крок 6
На зелень укладіть замариновані стейки сьомги. На батат розкладіть кільця цибулі-порею.
-
Крок 7
У хаотичному порядку викладіть помідори чері (у мене коктейльні помідорки) та збризніть усю страву олією.
-
Крок 8
Запікайте сьомгу з овочами в нагрітій до 180°C духовці протягом близько 25 хвилин. Точний час залежатиме від особливостей вашої духовки. Дізнатися про особливості роботи духовок можна, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.
-
Крок 9
Готову страву додатково збризніть свіжим лимонним соком і прикрасьте гілочками кропу.
-
Крок 10
Запечену зелень не подавайте на стіл, вона свої аромати вже віддала рибці. Смачного всім!
