Індичка з овочами в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити індичку з овочами в мультиварці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Індичку можна взяти цілу тушку або певну її частину, філе або з кісточками, залежно від того, на яку кількість людей готується ця страва. Я взяла філе. Набір овочів також можна змінити за смаком і наявністю.

   М'ясо індички помийте у проточній воді, обсушіть, наріжте на порційні шматочки та приберіть його вбік, поки займемося овочами.

2. Крок 2

   

   Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, сполосніть, обсушіть, наріжте кубиками, і поки відставте. Цибулю можете взяти звичайну ріпчасту, у мене фіолетова.

3. Крок 3

   

   Моркву помийте, очистіть від шкірки та наріжте кубиками, соломкою або натріть на тертці, залежно від того, як вам подобається, теж поки відставте вбік. Раджу частину моркви натерти на тертці, щоб з неї вийшла ніжна густа підлива, а другу частину моркви нарізати кубиками, для збереження фактури овоча.

4. Крок 4

   

   Картоплю помийте, почистіть і наріжте на шматочки довільної форми. У наступних кроках ми до картоплі повернемося.

5. Крок 5

   

   Помідори помийте, обсушіть, виріжте місце кріплення плодоніжки та наріжте м'якоть кубиками, відставте на час.

6. Крок 6

   

   Зубчики часнику очистіть від лушпиння й наріжте маленькими кубиками або подрібніть пресом для часнику, приберіть його вбік, повернемося до нього трохи пізніше.

7. Крок 7

   

   У мультиварку налийте олію, увімкніть програму «жарка» на 10 хвилин. Викладіть у розігріту олію ріпчасту цибулю та моркву. Обсмажте овочі, помішуючи дерев'яною або силіконовою лопаткою, не закривайте кришку мультиварки. Обсмажте ріпчасту цибулю з морквою до прозорості ріпчастої цибулі та м'якості моркви.

8. Крок 8

   

   Відправте до овочів у чашу мультиварки м'ясо індички. Обсмажте м'ясо з овочами разом, перемішуючи лопаткою, поки м'ясо не побіліє. Потім викладіть у чашу мультиварки приготовлену картоплю та моркву, порізану кубиками. Додайте сіль, чорний перець горошком.

9. Крок 9

   

   Влийте в мультиварку склянку води. Увімкніть програму «тушіння» на 40 хвилин. Закрийте мультиварку кришкою й можете йти займатися своїми справами. Через 30 хвилин додайте приготовлені помідори та часник і пару лаврових листочків, перемішайте та залиште на програмі «тушіння», поки не пролунає звуковий сигнал мультиварки про готовність страви. Вимкніть мультиварку, дайте страві постояти під кришкою ще 20 хвилин. Час приготування зазначений приблизно.

10. Крок 10

    

    Подавайте індичку з овочами до столу, посипавши зверху посіченою свіжою зеленню, зі свіжим, нарізаним хлібом і соусом за смаком.

    Смачного!