Ліниві вареники з тофу з маком і лимоном
Ліниві вареники з маком і лимоном — смачний десерт з тофу! Ліниві вареники з маком і лимоном — ніжний і корисний десерт. Тофу додає білок, мак і лимон — аромат. Подача із сиропом і ягодами робить страву ідеальною для сніданку або десерту. Просто і смачно!
покрокове приготування
-
Крок 1
360 грамів натурального тофу нарізати невеликими шматочками і збити в блендері в однорідну масу.
-
Крок 2
Збиваємо тофу до такого стану.
-
Крок 3
Потім додати 30 грамів насіння маку, 2 столові ложки цедри лимона і 1 чайну ложку лимонного соку і знову збити, щоб перемішати всі інгредієнти в єдину масу.
-
Крок 4
Поступово додаємо 7 столових ложок рисового борошна, безперервно розмішуючи. Після цього скачуємо тісто. На цьому етапі можна також додати сироп топінамбура для солодкості. Тісто має бути трохи липким, не сухим, але при цьому легко збиратися в кулю, скручуватися в джгут.
-
Крок 5
Тісто ділимо на 3-4 частини, кожну частину скачуємо у джгут і ріжемо, формуємо маленькі вареники. Їх можна зробити у формі ромба або овалу за бажанням, можна заокруглити.
-
Крок 6
Варимо у киплячій воді до готовності приблизно 2 хвилини.
-
Крок 7
Сервіруємо до столу ягодами, кленовим сиропом і веганським йогуртом.
