Паста в аерогрилі
Перетворіть макарони на вишукану страву ресторанного рівня! Паста в аерогрилі - це сучасний кулінарний тренд. Такий спосіб приготування дозволяє зберегти соковитість інгредієнтів і скоротити час готування. Мінімум олії, максимум смаку: подивіться по-новому на улюблену страву!
покрокове приготування
-
Крок 1
Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Для рецепта підійдуть будь-які макарони: довгі (спагеті, фетучіні, лінгвіні) або середні (пенне, фарфалле, фузілі та ін.). Як правильно обрати якісний продукт, щоб уникнути розчарувань і багато іншого, читайте у статті "Макарони і паста - тонкощі вибору і секрети приготування".
-
Крок 2
Часник очистіть і дрібно порубіть. Пармезан натріть на дрібній тертці. Чим можна замінити пармезан? Замість пармезану можна взяти будь-який інший твердий сир за смаком. Як правильно замінювати різні види сирів у стравах, читайте у цій статті.
-
Крок 3
У форму для запікання викладіть протерті помідори і часник. Протерті помідори у цьому рецепті можна замінити на консервовані подрібнені помідори у власному соку, томатну пасту або кетчуп. Додайте макарони, олію, італійські трави, сіль і перець. Влийте гарячу воду. Усе перемішайте. Для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Поставте форму у чашу аерогриля на решітку.
-
Крок 4
Готуйте макарони близько 25 хвилин при 190℃. Пару разів за час приготування перемішайте. Якщо зверху макарони пригорають, а внизу ще не готові, накрийте форму фольгою. Різні моделі аерогрилів можуть відрізнятися потужністю, способом нагріву (верх або верх/низ), розміром чаші, - підбирайте температуру і час приготування з урахуванням особливостей своєї техніки! Підказки з приготування в аерогрилі шукайте у статті.
-
Крок 5
Макарони, приготовлені в аерогрилі, розкладіть по тарілках, посипте тертим сиром, прикрасьте зеленню і подавайте до столу. Таку страву можна подати як на обід, так і на вечерю. Смачного!
