Паста з тунцем та оливками у вершковому соусі
Вишукана страва прямо із сонячної Італії! Швидко і просто! Паста з тунцем та оливками у вершковому соусі — це ароматна страва з яскравим смаком, яка чудово підійде для ситного обіду чи вечері! Ніжна паста, соковитий тунець та пряні оливки створюють ідеальне поєднання, яке обов'язково сподобається всім!
покрокове приготування
-
Крок 1
У великій каструлі доведіть до кипіння підсолену воду і відваріть пасту згідно з інструкцією на упаковці (зазвичай приблизно 8–10 хвилин). Слідкуйте, щоб вона не розварилася. Одночасно почніть обсмажувати решту інгредієнтів.
-
Крок 2
З готової пасти злийте воду за допомогою друшляка.
-
Крок 3
Цибулю очистіть, сполосніть і дрібно наріжте.
-
Крок 4
Обережно відкрийте банку з тунцем і злийте олію. Рибу розламайте на шматочки. Трохи олії можна залишити для обсмажування.
-
Крок 5
З оливок злийте розсіл. Оливки наріжте колечками.
-
Крок 6
У сковороді з високими бортиками розігрійте оливкову олію (або олію від тунця) на середньому вогні, додайте нарізану цибулю і обсмажуйте до золотистого кольору приблизно 3–4 хвилини. Додайте м'ясо тунця, розмішайте і обсмажуйте ще приблизно 2 хвилини. Введіть томатну пасту і перемішайте, потім додайте вершки. Доведіть суміш до легкого кипіння, готуйте близько 5 хвилин, помішуючи.
-
Крок 7
Додайте на сковороду оливки, посоліть і поперчіть до смаку. Можна додати улюблені спеції.
-
Крок 8
Пасту викладіть у сковороду і перемішайте так, щоб вона добре вкрилася соусом.
-
Крок 9
Петрушку або іншу зелень помийте і обсушіть. Дрібно наріжте і додайте в сковороду, перемішайте.
-
Крок 10
Паста з тунцем і оливками у вершковому соусі готова! Подавайте гарячою, посипавши за бажанням нарізаною петрушкою.
