Рис із сиром у духовці у вершках
Яскравий, гарний, шалено смачний - впорається кожен! Рис із сиром у духовці у вершках стане чудовим гарніром для курки або риби. Так само його можна запропонувати як самостійну страву на обід або вечерю. Оливки або маслини додадуть пікантну нотку та збагатять смак рису.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити запечений рис із сиром та перцем у духовці у вершках? Легко і просто! Підготуйте всі продукти за списком. Оливки або маслини можна виключити з рецепта, але вони додають пікантний яскравий смак. Болгарські перці беріть по можливості різних кольорів. Так готова страва виглядатиме апетитніше.
-
Крок 2
Цибулю та часник очистіть від шкірки. Болгарські перці розріжте на дві частини та видаліть насіннєву коробку. Усі овочі сполосніть та обсушіть серветками.
-
Крок 3
Цибулю наріжте дрібними кубиками. У сковороді нагрійте невелику кількість олії та обсмажте цибулю до прозорості.
Про те, як підібрати ідеальну сковороду, а також як правильно обрати олію, читайте в окремих статтях, посилання наприкінці рецепта.
-
Крок 4
Перці наріжте кубиками, а часник пропустіть через прес або подрібніть від руки за допомогою ножа. Додайте перець і часник до цибулі. Помішуючи, готуйте на середньому вогні близько 5-7 хвилин.
-
Крок 5
Рис сполосніть кілька разів до чистої води. Відваріть практично до готовності згідно з інструкцією на упаковці. Для рецепта можна використовувати як круглозернистий, так і довгозернистий рис. Відправте готовий рис у глибоку чашу.
Про різні сорти рису читайте наприкінці рецепта.
-
Крок 6
Додайте до рису обсмажені цибулю з перцем, м'який сир, натертий на крупній тертці, консервовану кукурудзу, оливки, помідори чері та зелень, нарізану дрібно. Із зелені чудово підійдуть для рецепта петрушка або зелена молода цибуля.
-
Крок 7
Влийте вершки. Посоліть все до смаку, поперчіть та добре перемішайте.
-
Крок 8
Форму для запікання змастіть олією. Викладіть рисово-овочеву масу у форму. Відправте у заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин. Увага! Час і температура в рецепті вказані умовно. Орієнтуйтеся повністю на можливості своєї духовки. Про це детальніше читайте наприкінці рецепта у статті.
-
Крок 9
Готово! Подавайте в гарячому вигляді.
