Батат в аерогрилі
Хрусткий зовні, ніжний всередині - справжня симфонія смаку! Батат в аерогрилі виходить по-справжньому золотистим та дуже ароматним. Ідеальна текстура робить цю страву тією самою, яку хочеться готувати знову і знову. Спробуйте, і ви здивуєтеся, як просто можна приготувати ресторанний гарнір у себе вдома.
покрокове приготування
-
Крок 1
Легко та просто! Підготуйте всі необхідні продукти за списком. Спеції можна взяти будь-які на ваш смак. Кількість їх також відрегулюйте на власний розсуд.
-
Крок 2
Батат ретельно вимийте та обсушіть паперовими серветками або кухонним рушником. Розріжте солодку картоплю навпіл, а потім кожну половинку на тонкі брусочки (як на фото).
-
Крок 3
Відправте батат у глибоку чашу, що підходить за розміром. Додайте всі улюблені спеції. У мене цього разу суміш прованських трав, солодка паприка, чебрець, щіпка часникового порошку та сіль. Влийте 1-2 ст.л. оливкової або рафінованої олії. Все ретельно перемішайте. Викладіть солодку картоплю в чашу аерогриля, застелену пергаментом. Усі секрети використання паперу для випікання читайте тут.
-
Крок 4
Запікайте батат за 190 градусів 15-20 хвилин або на режимі "Овочі". Важливо! Різні моделі аерогрилів можуть відрізнятися потужністю, способом нагріву (верх або верх/низ), розміром чаші - підбирайте температуру та час приготування з урахуванням особливостей своєї техніки! Детальніше про це читайте в окремій статті.
-
Крок 5
Через 10 хвилин відкрийте чашу аерогриля та перевірте чи не пригоряє картопля. За необхідності переверніть брусочки на інший бік та запікайте далі до готовності.
-
Крок 6
Запечений батат в аерогрилі — універсальна страва. Подавайте його як гарнір до курки гриль або стейку. Ідеально поєднується з соусами: ніжним часниковим айолі, прохолодним цацикі з грецького йогурту або гострим томатним соусом. Посипте зверху свіжою рубаною зеленню та кунжутом. Смачного!
