Круасани в аерогрилі
Ніжні, хрусткі, повітряні - неземне задоволення! Круасани в аерогрилі готуються просто і без зайвих клопотів і підійдуть як для сніданку, так і для затишного чаювання. Завдяки аерогрилю вони виходять особливо рум'яними і рівномірно пропікаються. Смачно і нереально просто!
покрокове приготування
-
Крок 1
Дуже просто. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Листкове тісто можете брати як дріжджове, так і бездріжджове. Я використовувала дріжджове. Якщо використовуєте заморожене тісто, то заздалегідь дістаньте його з морозилки і залиште при кімнатній температурі на 30-40 хвилин. Окрім покупного, ви можете використовувати і тісто власного приготування. Рецепт домашнього листкового тіста для цієї випічки ви можете обрати в цьому каталозі.
-
Крок 2
Для початку розкачайте тісто в пласт товщиною приблизно 3-4 мм, після цього наріжте його на трикутники. На широкий край кожного трикутника викладіть по 1 чайній ложці вареного згущеного молока.
-
Крок 3
Акуратно згорніть тісто рулетиком від широкого краю до вузького, підверніть край під заготовку, щоб круасан не розгорнувся.
-
Крок 4
Викладіть пергамент у чашу аерогриля, розмістіть круасани на відстані один від одного. Збийте яйце і змастіть їх зверху. Скільки готувати круасани в аерогрилі? Готуйте круасани при температурі 180 градусів 20-25 хвилин до рум'яної скоринки. Різні моделі аерогрилів можуть відрізнятися потужністю, способом нагріву (верх чи верх/низ), розміром чаші, - підбирайте температуру і час приготування з урахуванням особливостей своєї техніки! Детальніше про це читайте в окремій статті.
-
Крок 5
Круасани злегка остудіть, посипте цукровою пудрою і подавайте до чаю чи кави. За бажанням круасани можна полити розтопленим шоколадом чи карамеллю. Смачного!
