Камамбер з грушею в аерогрилі
Французький ресторанний десерт швидко та просто! Камамбер з грушею в аерогрилі здатний звичайнісінькому вечору надати романтичний настрій. В аерогрилі сир прогрівається швидше та не втрачає форму. Солодка груша, теплий мед та грецькі горіхи створюють ідеальний баланс смаків!
покрокове приготування
-
Крок 1
Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком.
Можете додати в мед мелену корицю та кардамон для ароматизації.
-
Крок 2
На головці сиру зробіть хрестоподібні надрізи, не прорізаючи сир наскрізь, інакше при запіканні він швидко втратить форму та розтечеться. Камамбер можете замінити на брі або інший сир, що підходить для запікання. Про різні види сирів та їх заміну у стравах читайте у статті наприкінці цього рецепта під кроками.
-
Крок 3
Грецькі горіхи промийте, прокаліть на сухій сковороді та поламайте на великі шматочки.
Грушу вимийте, видаліть насіння та наріжте скибочками. Грушу краще підготовлювати однією з останніх, оскільки груші досить швидко темніють (особливо деякі сорти). Шкірку, якщо вона не жорстка, можете не зрізати. У чашу аерогриля на застелену пергаментом решітку викладіть камамбер. Навколо розкладіть скибочки груші. Сир та груші полийте медом та посипте грецькими горіхами.
-
Крок 4
Запікайте камамбер близько 8 хвилин при 180℃. Точний час залежить від вашої техніки та бажаного ступеня розплавлення сиру. Бажано, щоб він зберіг форму та не розтікся. Детальніше про це читайте наприкінці рецепта. Там же знайдете корисну статтю про те, як вибрати пергамент.
-
Крок 5
Камамбер з грушею в аерогрилі перекладіть на тарілку, полийте медом що залишився, прикрасьте журавлиною та м'ятою і подайте до столу.
Смачного!
