Соус з майонезом та свіжими огірками
Освіжаючий смак літа! Ідеально до м'яса та салатів. Соус з майонезом та свіжими огірками готується дуже легко та швидко! Це освіжаюча та низькокалорійна заправка. Він допомагає засвоєнню важкої їжі та освіжає в жарку погоду.
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Огірки в ідеалі потрібні сезонні, але ті, що взимку продаються в супермаркетах, також підійдуть для приготування такого соусу - тут це не критично!
-
Крок 2
Огірки ретельно промийте, зріжте кінчики. Якщо шкірка гірка або дуже жорстка, то зріжте і шкірку. Акуратно натріть огірки на дрібній тертці. Майонез викладіть у миску. Додайте подрібнені огірки в миску до майонезу.
-
Крок 3
Свіжий кріп промийте, ретельно струсіть, видаліть неякісні гілочки (сухі або підгнилі) та дрібно наріжте. Якщо стебла товсті та жорсткі, то зріжте їх. Подрібнену зелень додайте до майонезу та огірків. Часник почистіть, натріть на дрібній тертці, додайте до підготовлених раніше продуктів. Часнику можете покласти більше або менше за своїм смаком.
-
Крок 4
Посоліть, поперчіть огірковий соус та обережно перемішайте. Соус з майонезом та огірками готовий! Готову страву не бажано зберігати довго в холодильнику (через наявність швидкопсувного соку огірків), тому розрахуйте так, щоб приготувати соус з майонезом та огірками невеликою порцією на один-два рази. З діжонською гірчицею цей соус легко перетворюється на витончену версію соусу тартар.
-
Крок 5
Смачний соус з майонезом та свіжими огірками з часником подавайте до м'яса на грилі, до риби та морепродуктів. А також можете використовувати його як заправку для салатів або просто покласти на чіпси та овочеві палички. Смачного!
