Соус кефір майонез сметана часник

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити соус кефір майонез сметана часник? Підготуйте всі продукти. Сметану та майонез беріть з жирністю вище, - все-таки соус має бути досить густим, а ми ще додаватимемо і кефір, який в будь-якому випадку зробить текстуру соусу більш рідкою.

   Паприка у мене копчена - вона надає неповторний аромат готовому соусу.

   Зелень будь-яка: чудово підійде і кріп, і петрушка, і кінза.

2. Крок 2

   

   В окремому посуді змішайте сметану, кефір та майонез. Я рекомендую використовувати домашній майонез власного виробництва - таким чином ви хоча б знатимете з чого складається даний продукт. Магазинні аналоги майонезу містять багато шкідливих речовин, тому до вживання я його не рекомендую.

3. Крок 3

   

   Додайте паприку та хмелі-сунелі.

   Також на цьому етапі ви можете додати і якісь свої улюблені спеції та трави: перець чилі, пажитник, будь-яку сушену зелень - все це буде дуже доречним, якщо до смаку вам.

4. Крок 4

   

   Зелень помийте, обсушіть, дрібно наріжте та додайте в соус.

   Якщо раптом у вас немає свіжої зелені, її можна замінити сушеною.

5. Крок 5

   

   Часник почистіть, подрібніть та також додайте в соус. Я пропустила зубчик через прес, але можна натерти його на дрібній тертці або подрібнити за допомогою гострого ножа.

   За відсутності часнику можна використовувати часниковий порошок - буде достатньо 1 чайної ложки.

6. Крок 6

   

   Огірок помийте, обсушіть та дуже дрібно наріжте. Можна також натерти огірок на тертці, а потім добре відтиснути.

   Можна взяти як солоний огірок, так і маринований.

7. Крок 7

   

   Нарізаний огірок додайте в соус та добре перемішайте до однорідного стану.

8. Крок 8

   

   Соус для шаурми як у ятках готовий. Він досить густий, щоб не витікати з лаваша та чудово поєднується зі шматочками свинини та ріпчастої цибулі.

   Смачного!