Головна
Десерт
Тірамісу з гарбузом ПП

Тірамісу з гарбузом ПП

Незвичайний та корисний десерт для справжніх гурманів! Тірамісу з гарбузом ПП — це оригінальне прочитання класичного десерту, в якому ніжний крем та повітряне печиво створюють дивовижне поєднання смаків. А легкі пряні нотки кориці підкреслюють солодкість, роблячи кожен шматочок неймовірно смачним!

0 1

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 8 г

жири 15 % 4 г

вуглеводи 54 % 14 г

123 ккал

ГІ: 7 / 80 / 13

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як приготувати тірамісу з гарбуза? Підготуйте всі продукти за списком. Печиво савоярді можна взяти класичне, я знайшла савоярді з какао. Так само це печиво можна приготувати самостійно, посилання на рецепт залишу після кроків. Творог підійде будь-якої жирності, він має бути якісним, не зернистим та без рослинних добавок (у мене 5% жирності). З вибором творогу допоможе стаття за посиланням наприкінці рецепта.
Крок 2

Гарбуз помийте, почистіть та видаліть насіння. Приготуйте гарбуз будь-яким зручним для вас способом. Я ріжу гарбуз на невеликі шматочки та запікаю в мікрохвильовій печі приблизно 10 хвилин (накривши зверху харчовою плівкою). Час вказано приблизно, оскільки він залежатиме від потужності та особливості роботи вашої мікрохвильової печі. Детальніше про це читайте в окремій статті за посиланням наприкінці рецепта.
Крок 3

Запеченому гарбузу дайте трохи охолонути. У чашу блендера додайте творог, йогурт натуральний, гарбуз, банан, корицю, ванільний екстракт та цукрозамінник до смаку. Збийте до однорідності. Корисну статтю про цукрозамінник читайте під рецептом.
Крок 4

Крем має вийти однорідним та щільним. Обов'язково спробуйте його та, за необхідності, додайте ще кориці або цукрозамінник.
Крок 5

Приготуйте каву. Каву можна використовувати будь-яку. Вона має бути досить міцною.
Крок 6

Перелийте каву в тарілку з бортиками та вмочіть кожне печиво з двох боків (буквально на секунду, оскільки печиво дуже швидко розмокає).
Крок 7

Викладіть половину печива у глибоку форму рівним шаром. Зверху викладіть та розрівняйте половину крему. Я використовувала форму 21х14х5см.
Крок 8

Далі викладіть другу половину печива. Намагайтеся викладати печиво в тому ж порядку, що й знизу, тоді розріз десерту буде красивим та рівним.
Крок 9

Зверху намажте залишки крему, розрівняйте. Приберіть у холодильник приблизно на 30-40 хвилин. Потім посипте какао.
Крок 10

Гарбузове тірамісу готове. Смачного!