Домашнє морозиво з вареним згущеним молоком
Дуже освіжаючий десерт. Сподобається і дітям, і дорослим. Домашнє морозиво з вареним згущеним молоком на банановій основі — це натуральний та дуже смачний десерт, який сподобається і дорослим, і дітям. Навіть якщо у вас немає морозивниці, маса застигає рівно, без кристалів льоду.
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготуйте інгредієнти за списком. Сметану можна замінити на йогурт або жирні вершки. Банани краще брати м'які, стиглі. Вимийте їх під проточною водою. До смаку можна додати корицю, ваніль, горіхи.
-
Крок 2
Очистіть свіжі банани. Поламайте на шматочки, оптимальні для подрібнення в блендері, та покладіть у чашу блендера. Подрібніть у пюре. Альтернативний варіант: натерти банани на тертці або пом'яти виделкою. Детальніше про роботу зі звичною кухонною теркою - у статті під кроками.
-
Крок 3
Додайте в подрібнені банани сметану та згущене молоко. Кількість регулюйте за своїм смаком. Солодкість майбутнього морозива безпосередньо залежить від стиглості бананів та солодкості згущеного молока. Перемішайте до однорідності. Якщо на цьому етапі вмішати шматочки молочного шоколаду та арахіс, то вийде морозиво, схоже на снікерс.
-
Крок 4
Перекладіть масу в контейнер або порційні форми. Відправте в морозилку мінімум на 2 години. Можна поставити в холодильник та подавати охолодженим у вигляді мусу. Врахуйте, що час застигання морозива залежить від особливостей роботи вашої морозилки.
-
Крок 5
Дістаньте контейнер з морозивом з морозилки за 30 хвилин до подачі, щоб воно розм'якшилося, ложку для морозива опустіть в окріп. Формочки з морозивом невеликого розміру заздалегідь діставати не потрібно, достатньо опустити форми в гарячу воду на 15-20 секунд, а потім легко витягнути морозиво. Викладіть морозиво порційно, прикрасьте шоколадом, топпінгом або фруктами. Смачного!
