Ніжний десерт з маскарпоне та печивом без випічки

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити десерт з маскарпоне? Для початку підготуйте всі інгредієнти.

   Наповнення може бути будь-яким: можете використовувати будь-які фрукти та ягоди, будь-яке варення, джем або конфітюр.

   Маскарпоне можете замінити на будь-який бюджетний м'який творожний вершковий сир без добавок. Не менш смачно вийде з плавленим вершковим сиром.

   Кількість цукрової пудри можете регулювати за своїм смаком залежно від солодкості варення

2. Крок 2

   

   Печиво Савоярді розріжте навпіл або на дрібніші частини залежно від розміру вашого посуду.

   Замість савоярді можете використовувати будь-яке печиво: бісквітне, цукрове і т.д.

3. Крок 3

   

   Ягоди вимийте, обсушіть. Полуницю наріжте кружальцями.

4. Крок 4

   

   Я для десерту взяла чорничне варення з цілими ягідками з власних заготовок. Можете брати магазинне варення.

5. Крок 5

   

   У мисочці з'єднайте маскарпоне, цукрову пудру та ванілін. Все про ванілін читайте у статті за посиланням нижче. Збийте масу міксером до однорідності. Якщо крем виходить надто густий, можете розбавити його трохи жирними вершками або згущеним молоком.

   Якщо не боїтеся вживати сирі жовтки, можете додати до маскарпоне 1-2 жовтки від свіжих яєць. Вийде крем, який використовують у тірамісу.

6. Крок 6

   

   На дно креманок або стаканчиків викладіть половину печива. Зверху полийте їх частиною варення. На варення розподіліть частину сирного крему. Посипте зверху свіжими ягодами полуниці та лохини.

   Повторіть шари. У мене вийшло 3 порції.

   Готовий десерт можете поставити в холодильник на 1-2 години, щоб печиво розмокло, а сам десерт охолонув. Я подавала одразу, тому що люблю, коли печиво хрустке.

7. Крок 7

   

   Прикрасьте десерт з маскарпоне свіжою м'ятою та подайте до столу.

   Смачного!