Морквяний кекс у мікрохвильовці
Пишний і смачний десерт миттєвого приготування! Морквяний кекс у мікрохвильовці — це неймовірно ароматні ласощі з яскравим м'якушем! Готується легко і просто — впорається навіть дитина. М'які і пухнасті кекси ідеально підходять для ранкового сніданку, полудника або несподіваної зустрічі друзів.
покрокове приготування
-
Крок 1
Моркву помийте і обсушіть, очистіть. Натріть на тертці з дрібними зубцями. Якщо маса вийшла надто вологою, акуратно відіжміть сік.
-
Крок 2
У глибокій мисці поєднайте натерту моркву, цукор, кефір і рослинну олію. Добре перемішайте.
-
Крок 3
В окрему миску просійте борошно, додайте розпушувач, ванілін, корицю і сіль.
-
Крок 4
Частинами додавайте борошняну суміш до морквяної, продовжуючи перемішувати. Тісто має бути густуватим, як на оладки.
-
Крок 5
Перелийте тісто в кружки або форму для мікрохвильовки (заповнюйте наполовину, щоб тісту було куди рости). Готуйте в мікрохвильовці при потужності 800 Вт приблизно 2 хвилини. Якщо кекс не допікся, додайте ще близько 30 секунд. Готовність перевірте зубочисткою — вона має вийти сухою.
-
Крок 6
Морквяний кекс злегка остудіть і подавайте, посипавши цукровою пудрою або поливши медом.
