Сирні вафлі ПП
Найкорисніший та найсмачніший сніданок для дітей та дорослих! Сирні вафлі ПП з рисовим борошном - це швидка бюджетна страва, яку дуже просто зробити. До неї можна подавати свіжі ягоди або фрукти, морозиво, солодкі соуси, підливки, шоколадну пасту, згущене молоко, збиті вершки, повидло тощо.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити сирні вафлі ПП з рисовим борошном у вафельниці? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком.
Сир краще брати знежирений або з невеликим відсотком жирності.
Рисове борошно можете замінити на будь-яке без глютену: вівсяне, кукурудзяне і т. д. Також можна готувати вафлі зі звичайного борошна. Але враховуйте, що борошна інших видів може знадобитися більше або менше.
Підсолоджувач можете замінити на 50-60 звичайного цукру або цукрової пудри.
-
Крок 2
Сир розімніть виделкою. Або за необхідності протріть через сито. У ньому не повинно залишитися грудок або твердих крупинок.
Я використовувала сир у брикетах: він м'який і не грудкуватий. Якщо сир надто вологий, трохи відіжміть його. Детальніше про секрети приготування випічки із сиру читайте за посиланням нижче.
-
Крок 3
Додайте в сир яйця, молоко, цукрозамінник та сіль. Ретельно розітріть віночком або виделкою до однорідності.
Якщо яйця дрібні, можете взяти 3 штуки.
-
Крок 4
Всипте просіяне з розпушувачем рисове борошно. Його може знадобитися трохи більше або менше, орієнтуйтеся на консистенцію тіста.
-
Крок 5
Знову перемішайте тісто до однорідності.
Тісто має вийти густе, не розтікатися.
-
Крок 6
Електровафельницю попередньо розігрійте. Вилийте трохи тіста та випікайте вафлі 3-5 хвилин до золотистого кольору. Якщо вафлі прилипають до поверхні вафельниці, можна перед випіканням кожної вафлі змащувати вафельницю рослинною олією. Або додати олію одразу в тісто.
У мене і без олії нічого не прилипло.
-
Крок 7
Готові віденські сирні вафлі перекладіть на тарілку та подайте до столу в теплому або охолодженому вигляді.
Смачного!
