Ледачі ПП хачапурі на сковороді
Ароматно, апетитно, ситно, смачно і корисно! Ледачі ПП хачапурі на сковороді готуються за 20 хвилин з простих і доступних продуктів. Страва містить багато білка і мало вуглеводів, у ній немає глютену, оскільки борошно використовується рисове. Хачапурі можна подати на сніданок або як перекус.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити ледачі ПП хачапурі на сковороді? Підготуйте продукти. Сир кисломолочний і молоко візьміть невеликої жирності, щоб знизити калорійність страви. Яйця категорії С1. Борошно можете використовувати і звичайне пшеничне, калорійність від цього зміниться не сильно.
-
Крок 2
Натріть на крупній тертці сир. Сир для цієї страви підійде будь-який — твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.
-
Крок 3
Яйця вбийте в миску. Обов'язково мийте яйця перед використанням, оскільки навіть на чистій на вигляд шкаралупі можуть знаходитися шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку. Влийте до яєць молоко, збийте все разом віничком.
-
Крок 4
Додайте сир кисломолочний, перемішайте ще раз.
-
Крок 5
Всипте сухі продукти — борошно, сіль і перець. Перемішайте і додайте натертий сир. Вмішайте його в тісто. Воно має вийти в'язким, як на оладки. Якщо тісто рідкувате, то додайте ще трохи борошна.
-
Крок 6
Розігрійте на середньому вогні сковороду, краще, якщо вона буде з антипригарним покриттям і товстим дном. Змастіть її невеликою кількістю олії. Вилийте в сковороду тісто, накрийте кришкою, вогонь зменшіть.
-
Крок 7
Смажте хачапурі до золотистої скоринки, потім за допомогою кришки переверніть його на інший бік. Досмажте хачапурі також під кришкою до готовності.
-
Крок 8
Подавайте хачапурі до столу гарячим, нарізавши на шматочки. Смачного!
