ПП сирники з сиру кисломолочного в духовці
Ніжні, корисні, без олії та пшеничного борошна! Ці ПП сирники з сиру кисломолочного випікаються в духовці. Готуються вони без використання пшеничного борошна, що дозволяє використовувати рецепт для будь-яких дієт. Виходять сирники пористими, м'якими, з рум'яною скоринкою.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити ПП сирники з сиру кисломолочного в духовці? Підготуйте необхідні продукти. Можна використовувати цукрозамінник, що підходить для термообробки, або додати натуральний мед. Але можна готувати без них.
-
Крок 2
Підійде будь-яке безглютенове борошно. У мене вівсяне і кукурудзяне. Я борошно з'єднала і просіяла. Співвідношення видів борошна можна змінити за смаком.
-
Крок 3
Сир кисломолочний візьміть з мінімальною вологістю. Жирність може бути будь-яка залежно від того, якої калорійності страву хочете отримати. Можна взяти і знежирений сир, але з нього кальцій засвоюється гірше. Якщо сир крупинками, перетріть його в блендері або протріть через сито, щоб сирники вийшли ніжніше.
-
Крок 4
До сиру додайте яйце, мед, вівсяне і кукурудзяне борошно.
-
Крок 5
Все добре перемішайте до однорідності. Якщо тісто виходить занадто в'язке, додайте ще трохи вівсяного або кукурудзяного борошна. Залиште сирне тісто на 15 хвилин. Воно стане менш вологим, і ліпити сирники буде зручніше.
-
Крок 6
Сформуйте сирники. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом.
-
Крок 7
Випікайте сирники в заздалегідь розігрітій до 180 С духовці близько 20 хвилин до золотистого кольору. Якщо сирники підрум'янились знизу, а зверху ще бліді, переверніть їх на інший бік і запікайте до рум'яності. Під час випікання сирники можуть трохи піднятися, але після охолодження опустяться. Режим і час приготування можуть відрізнятися. Враховуйте особливості роботи своєї духовки.
-
Крок 8
Подавайте сирники з варенням, медом або джемом.
Смачного!
