ПП сирники з сиру кисломолочного на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити ПП сирники з сиру кисломолочного на сковороді? Дуже просто! Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Борошно можете використовувати не лише кукурудзяне, але й інше без глютену — вівсяне, рисове тощо. Олія має бути рафінована і без запаху. Кількість цукру регулюйте за своїм смаком. Можете замінити цукор на будь-який цукрозамінник, що підходить для термічної обробки.

2. Крок 2

   

   Сир кисломолочний розімніть виделкою. Або при необхідності протріть через сито. У ньому не повинно залишитися грудок або твердих крупинок. Також підійде сир у брикетах.

3. Крок 3

   

   Яйце збовтайте виделкою до однорідності. Білок має змішатися з жовтком. Обов'язково мийте яйця перед використанням, оскільки навіть на чистій на вигляд шкаралупі можуть знаходитися шкідливі бактерії.

4. Крок 4

   

   До сиру додайте збите яйце, кукурудзяне борошно, розпушувач, цукор і сіль. Все ретельно перемішайте до однорідності.

5. Крок 5

   

   Залиште сирну масу на 15 хвилин. Вона має бути густою і не розтікатися. Якщо маса занадто волога і не тримає форму, додайте ще трохи кукурудзяного борошна.

6. Крок 6

   

   З сирної маси вологими руками сформуйте невеликі сирники. За бажанням можете додатково обваляти заготовки в кукурудзяному борошні.

7. Крок 7

   

   У сковороді на середньому вогні розігрійте олію і обсмажте на ній сирники з двох боків до золотистої скоринки.

8. Крок 8

   

   Готові сирники з кукурудзяним борошном перекладіть на тарілку і подайте до столу. Можете подавати сирники зі сметаною, фруктами, медом, варенням або топінгом. Смачного! Смачного!

корисно знати