Сирний штрудель з тіста філо ніжна випічка
Десерт, який точно підкорить ваше серце! Рецепт сирного штруделя з тістом філо особливо гарний для тих, хто любить швидку та ефектну випічку. Тісто філо не потребує розкачування, а сирна начинка готується за хвилини. Це дуже смачно!
покрокове приготування
-
Крок 1
Поставте духовку на розігрів до 180 градусів. Родзинки промийте і залийте ромом або гарячою водою на 15 хвилин. Потім рідину злийте, сухофрукти обсушіть.
-
Крок 2
Змішайте сир, яйця, цукор і ванільний цукор. Для повітрянішої текстури масу можна пробити занурювальним блендером. Додайте родзинки і акуратно перемішайте. Вершкове масло розтопіть у мікрохвильовці або на водяній бані.
-
Крок 3
Деко застеліть пергаментом. Розкладіть листи тіста, злегка змащуючи кожен розтопленим маслом.
-
Крок 4
Викладіть начинку на тісто, залишивши вільні краї. Акуратно зверніть рулетом, защипнувши кінці.
-
Крок 5
Змастіть штрудель зверху розтопленим маслом. Випікайте при 180°C близько 25–30 хвилин до золотистої скоринки.
