Штрудель з полуницею з листкового тіста
Приголомшливе поєднання соковитих ягід і хрусткого тіста! Штрудель з полуницею з листкового тіста - це неймовірно легкий і повітряний десерт! Готувати його одне задоволення! Ароматна випічка обов'язково стане одним з ваших улюблених ласощів. Можна поекспериментувати з додаванням інших ягід і фруктів.
покрокове приготування
-
Крок 1
Розморозьте листкове тісто, залишивши його при кімнатній температурі приблизно на 30–40 хвилин.
-
Крок 2
Полуницю акуратно промийте, обсушіть і наріжте великими шматочками. Викладіть полуницю в невелику каструлю, додайте цукор, крохмаль і лимонний сік. Проваріть начинку на невеликому вогні приблизно 5–7 хвилин. Рідину можна відцідити, відкинувши ягоди на сито.
-
Крок 3
Розкачайте тісто на дошці в прямокутник завтовшки близько 3–4 мм.
-
Крок 4
На широкий край викладіть начинку, підігніть краї тіста, щоб начинка не витікала при випіканні. Зверніть тісто з начинкою рулетом і перекладіть на деко, застелене пергаментом. Випікайте приблизно 30 хвилин.
-
Крок 5
Штрудель з полуницею подавайте теплим, посипавши цукровою пудрою і прикрасивши свіжими ягодами полуниці і м'ятою.
