Головна
Торт
Торт без випічки з желатином та печивом

Торт без випічки з желатином та печивом

Святковий, освіжаючий десерт для будь-якого свята! Торт без випічки з желатином та печивом потіше солодкоїжок оригінальним смаком. Цікаве поєднання хрусткого коржа з печива, свіжих бананів та найніжнішого шоколадного мусу справить незабутнє враження.

0 1

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 4 г

жири 33 % 14 г

вуглеводи 57 % 24 г

284 ккал

ГІ: 9 / 61 / 30

покрокове приготування

час приготування: 70 хв

Крок 1

Як зробити торт без випічки з желатином, печивом та бананом? Для початку підготуйте продукти для основи. Ви можете взяти будь-яке цукрове або бісквітне печиво. Вершкове масло обирайте якісне, з приємним ароматом.
Крок 2

Вершкове масло розтопіть і охолодіть. У чашу блендера викладіть печиво і подрібніть у дрібну крихту. Влийте розтоплене масло і знову збийте до отримання вологої крихти.
Крок 3

У застелену ацетатною плівкою форму для випікання (Ø 18-20 см) викладіть крихту з печива, розрівняйте її і ретельно утрамбуйте, щоб корж щільно прилягав до стінок форми. Поставте форму в морозилку на 20 хвилин або на 1 годину в холодильник, щоб основа застигла.
Крок 4

Підготуйте продукти для начинки та мусу.

Якщо хочете замінити сметану на йогурт, кількість цукру і желатину потрібно збільшити на третину.

Какао можете замінити на плитку темного шоколаду.
Крок 5

Желатин залийте водою і залиште набрякати на 15 хвилин. Про тонкощі та нюанси роботи з желатином читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.
Крок 6

У сотейнику з'єднайте молоко і цукор. Прогрійте, помішуючи, до розчинення цукру.

Точну кількість цукру регулюйте під свій смак.
Крок 7

У гаряче молоко всипте просіяне какао і набряклий желатин. Варіть, постійно помішуючи, до розчинення желатину, але не кип'ятіть. Зніміть сотейник з вогню і злегка охолодіть масу.
Крок 8

У мисці збийте міксером сметану.
Крок 9

Продовжуючи збивати, влийте молочно-шоколадну суміш.
Крок 10

Банани очистити від шкірки і нарізати на шматочки товщиною близько 1,5 см.

Банани беріть м'які, не перезрілі, але й не жорсткі зеленуваті. Шкірка у бананів має бути насиченого жовтого кольору без чорних плям.
Крок 11

На холодне печиво викладіть кружечки бананів в один шар.

Інформацію про форми для випікання ви знайдете в кінці рецепта під кроками.
Крок 12

Поверх бананів вилийте шоколадний мус.

Поставте торт на 6-8 годин у холодильник до повного застигання.
Крок 13

Застиглий торт вийміть з форми, зніміть ацетатну плівку. Прикрасьте бананами, м'ятою і подайте до столу.

Смачного!